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“云动叔,等会。”
南风狼吞虎咽,吃完面前的生榨米粉,连汤都喝的一滴不剩。然后再不慌不忙起shen,走向灶台。
指挥云动拿粉团放入压榨qi的兽骨罐中,使力压sai罐中的粉团,让其变成细白粉条,落入下方烧着guntang热水的石锅中。
“这怪东西真神奇!”
“把粉团放进去,一压,一摁,就变成了细粉。”
“长夏脑瓜子聪明!”
云动几人一边议论,一边zuo好半筛细粉。
长夏吃完生榨米粉,没急着过去帮忙。她忙碌着打算再zuo些浇tou,兽窝囤积着rou、鸟dan和野菜。
炒盆rou末。
再用鸟dan炸些炸dan。炸dan是指将鸟dan打碎将danye搅拌均匀,然后倒入油锅中炸透。这样制作的炸dan,直接吃口gan酥脆焦香,如果浸泡在生榨米粉的高汤中,味dao又不同。
野菜更简单,随意加rou末或鸟dan一起炒熟就行。
“长夏,你拿鸟danzuo什么?”南风往灶台里添加柴火,有云动几人压sai粉团,lun不到她chu手。
长夏提着一篮鸟dan,这篮鸟dan是在白湖芦苇丛捡来的。今天gen过来,又给长夏送了两筐。
中午没吃完的话,她估计要腌制一批。
天热,鸟dan同样会坏掉。
“我炸些鸟dan,拿来zuo浇tou。你把旁边的灶台生火,炒一盆rou末和野菜rou末。”长夏回dao。
一个个大胃王啊!
还好,她昨晚拼着手酸,zuo了百余斤粉团。
要不然,真的喂不饱这群人。
南风好奇,问:“长夏,鸟dan怎么炸?”
“鸟dan还能怎么炸?打碎,将dan清dan黄搅拌均匀,下油锅炸透。当然,你喜huan吃荷包dan的话,直接把鸟dan打碎下锅煎熟也行。”长夏没抬tou,直接说。
说着荷包dan,长夏嘴馋往灶膛里面埋了个鸟dan。
她馋的不是嘴ba,而是怀念。
以前shenti差,gen和苏叶婆婆guan着,长夏常吃的除了果粉糊糊,还是果粉糊糊。于是,她只能糊弄南风暖chun或是bu落兽崽们,让他们偷偷给她带鸟dan。
那会儿。
长夏住的兽窝没什么工ju。
她能想到的唯一办法,就是把鸟dan埋进灶膛吃烤鸟dan。
那时候烤鸟dan是长夏唯一的救赎。
远chu1苏叶等人,一个个皱着眉tou,原来鸟dan还有这么多吃法。他们果然见识浅薄,毕竟他们吃鸟dan通常都是吃白煮dan。偶尔没注意热水下锅煮,直接把鸟dan煮裂炸开。
“云动叔,你们别急着吃。我给你们zuo点浇tou,族长你们拿过来的野菜当中有没有葱姜蒜?我这边的吃完了。”长夏询问dao。
姜蒜除了栽zhong下去的,一点没剩。
葱的话,长夏最早zhong下的已经活过来了。只是,那点葱长夏刚掐过,想吃,还得等两天长chu来才有得吃。
“我去看看——”
木琴瞥了yan尴尬的gen,雄xingyan中所有野菜都长一样。
什么姜葱蒜,gen压gen就认不chu来。
少顷。
木琴找chu一堆姜蒜,葱也有不少。只是压在最底下皱baba的,“长夏,这边有不少姜葱蒜,你现在要用吗?”
“木琴阿姆,你帮我洗一些姜葱蒜,我要用。”长夏边打鸟dan,边搭话。炸dan里面放点葱末,味dao更香。炒rou末同样要放姜蒜调味,最近她这边消