现任何气泡或者瑕疵，同时要展现一定的艺术xing，所以对cao2作者的技术要求较高。而淋面dan糕的表面不一定是平的，如本文中所说的hua环形状的dan糕一一这zhong手法的要点在于淋面材料能够均勺mei观地“挂”在dan糕表面。

星空鏡面dan糕曾经一度是网红爆款dan糕，所以这dao考题作为“压力测试”的题目，也比较符合“网红之战”的主题吧

第46章12进11

“很好，你们这次的时间很充裕，有4个小时的时间完成个dan糕。”这次是酒神chu面解释规则，“你们的料理台上，也已经准备了烤制‘一个”dan糕所需要的基本材料。jidan黄油、面粉、糖…这zhongzuo法，主要是防止有人顺手烤制很多＇备料＇，浪费食wu。”

酒神一面说，一面jin町着弗朗西斯。

弗朗西斯一面听，一面吐了吐she2tou:“这应该不会是在说我吧！”

弗朗西斯以前比赛时想chu了一zhong策略，会多zuo几个“备胎”。可是这一次节目组把这个漏dong给堵上了。这意味着所有选手都只有一次机会，只能成功，不能失败。

云林握jin了拳tou，心想:果然这次节目组大方，给了4小时cao2作时间一一时间再充裕也没有用，他们一旦zuo砸了也没有机会可以返工。

她又低下tou凝神细想:刚才两位糕点师演示的时候，她始终有一个疑问没闹明白。

两名糕点师，在用镜面材料修饰了dan糕表面以后，都是换了另一枚已经修饰好的dan糕，才继续在dan糕表面继续装饰的。

hua环淋面dan糕，是在dan糕中空的环形区域内填充了nai油，然后装饰了各se水果;而天空镜面dan糕，则是在dan糕底边绿装饰了一圈裱hua。

这难dao是因为…她明白了:老天爷，节目组说到底还是抠，给的这240分钟其实一点儿也不富裕。

因为dan糕表面的镜面或是淋面完成了以后，还需要送进冰箱冷却，才能确保表面最终呈现光洁run泽的效果。所以这240分钟里，至少需要保留30至40分钟时间，让dan糕表面冷却，才能取chu来zuo最后的修饰加工。

等到评委一声令下，宣布比赛开始之后，云林没有跑向她的料理台，而是第一时间跑向了场边的统筹温妮，并且向她借了纸笔。

云林拿到纸笔之后，飞快地计算起来:准备海绵dan糕需要30分钟，烤制需要30-40分钟，冷却需要30分钟;准备淋面材料需要20分钟，冷却需要30分钟，调se需要5分钟;淋面需要10分钟、冷却需要40分钟、最后装饰至少需要10分钟……

飞快地计算了一通之后，云林终于心里有数:时间是够的，只是不能肆意挥霍。

她一抬tou，卡罗琳娜刚好在自己前面一张料理台上，正转过shen来冲自己嘿嘿冷笑。她那笑容好像在说:怎么样?没辙了吧?这抱佛脚也没见过直接在赛场上抱的呀！

这次为了公平起见，三个zuo星空镜面dan糕的和三个zuohua环淋面dan糕的选手，料理台是一一错开的一一这直接导致云林和卡罗琳娜的料理台排得最近。

云林没理会卡罗琳娜的嘲讽，而是拿起手里记录的纸就往材料室飞奔。在那里她将需要的材料一一收到购wu篮里。

她走进材料室的时候，突然发现伊达正满tou大汗地坐在材料室的地面上。而弗朗西斯则蹲在她shen边