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“刚捞刚吃,还鲜活就下锅,当然香。来来来,拿碗拿碗,开吃。”
尤其这个个
的蟹,大小刚好,太大了有些老,太小了没
,而这个个
的蟹,咬下去刚好就一
,又鲜又
。
林满漳将锅里的螃蟹快速翻炒了几下,然后加啤酒,啤酒烧开,再加蚝油、生
、糖等,大火收
。
林满漳则端着慢慢一盆红烧螃蟹
去。
为了安全,这些螃蟹都先杀
再
。
陆岙眉
不禁动了动。
林满漳另外起锅,锅里多放了两勺油,油烧
了加
生姜、蒜
、葱段、辣椒,指
香味了将螃蟹倒
去。
这块蟹
淋漓,陆岙先
了

。
满的蟹黄,又香又鲜,尤其蟹黄十分细腻,在
尖上推开时,属于脂肪的那
特有香味弥漫开来,香得令人咋
。
林贡商不怕
,用大铁盆将清蒸好的螃蟹一个个捡
来,扔
铁盆里。
厨房里满是滋滋声跟油烟香气。
大人们都喝啤酒,小孩们喝椰
。
他低
咬开蟹
,夹里面的蟹
吃。
林栖岩提着小半桶
去,林满漳接过,倒在
池里,开始
一步
理。
不一会就剁好了一大盆螃蟹。
林满漳将筷
取
来,摘掉螃蟹的肚
,放到砧板上对半剁一下,剁成两截,再在断
沾上加了调味料的面粉,全
好之后就可以
油锅油指。
他往锅里倒半锅油,先烧
油锅,再倒螃蟹下去指。
大家连忙去拿碗筷饮料。
吃完蟹黄,蟹
也十分
味。
“螃蟹来了——”林满漳喊一声。
陆岙瞅准一大块红烧梭
蟹,夹到自己碗里。
陆岙吃完一个,喝了一大
啤酒,将
尖上的辣意压下去,直
最后勾
薄芡,放
盐,撒上葱
跟青红椒圈,就可以
锅。
杀螃蟹也简单,将筷

螃蟹的嘴
,略搅一下,螃蟹就
了。
叶芝英连忙将竹垫
放在桌上,林满漳放好螃蟹,招呼大家,“可以吃了。”
螃蟹
油锅,几乎瞬间就红了,香味也飘
来了。
他们这边炒螃蟹会先指过。
先指一
。”
这只是母蟹,蟹
里面满
林满漳这边螃蟹炒好,林贡商那边的螃蟹也蒸好了。
指好的螃蟹金黄酥脆,林贡商
鼻
,忍不住
:“好香。”
汤
微咸,却十分鲜。
林满漳动作很快。
林满漳
:“炒好更香。”
林栖岩一边

一边拍摄,“这螃蟹好香。”
清蒸的螃蟹更简单,刷
净了直接上锅,蒸个八分钟就行。
相对于爆炒的螃蟹。