表pi用开水tang一下，再慢慢刮干净。

陆岙力气大，刀功好，不到二十分钟就将猫鲨chu1理得干干净净，内脏鱼鳃牙齿鱼yan等都去了。

chu1理好的猫鲨rou雪白，放在案板上，看着fei厚异常。

猫鲨全是ruan骨，跟没有骨tou差不多。

陆岙改了一下刀，将大ruan骨跟鱼翅取chu来，其他rou切成大块。

ruan骨跟鱼翅放入煲里，跟土ji一起炖汤。

猫鲨rou则红烧。

陆岙第一次zuo这个，猫鲨rou加葱姜蒜大火炒一下，而后放酱油耗油料酒等炖，大火开一会再小火慢炖，等汤zhi收干，这锅rou就zuo好了。

趁着红烧猫鲨收zhi，陆岙去蒸扇贝。

扇贝开壳，清理干净，再在扇贝壳上垫一层下午泡上的粉温，再在上面舀一勺蒜蓉辣椒酱。

蒜蓉辣椒酱都是现指的，金黄se的蒜蓉散发chu令人垂涎的香味，不用等成品，陆岙已经能想象这蒸扇贝有多好吃。

“我闻到香味了，好了么？”宋州chu现在门口，“要帮忙吗？”

“可以开饭了，蒜蓉还有三分钟蒸好，先盛土ji汤。”

“好。”宋州过来盛汤，而后把刚zuo好的猫鲨rou端上桌。

陆岙追着chu来在猫鲨rou上撒了一小把葱hua，这才将炒扇贝放到桌上。

两个人，三菜一汤，每一dao菜都分量十足。

宋州先喝了口汤，汤顺着食dao咽下去，他不由弯起yan睛，“好喝！”

陆岙喝了口，汤很清甜鲜mei，确实非常不错，“这猫鲨rou你应该也会喜huan，试试。”

“好。”宋州夹了一块猫鲨rou，观察了一下。

陆岙也夹起来，chui了chui，放到yan前看了一下。

猫鲨比一般鱼的pi要厚得多，半透明的pi覆在表面，看着颤颤巍巍，胶质gan十足。

陆岙一口咬下去，猫鲨pi又ruan又糯，因为炖煮过，现在饱xi着rouzhi，鲜mei异常。

吃完pi，再尝尝rou。

与一般的鲨鱼rou不同，猫鲨rou特别huanen，shen上一点点ruan骨都快化了，吃进嘴里，gan觉满嘴都是鲜味。

陆岙yan里不禁闪过一温惊讶，他以前没吃过猫鲨，但吃过别的鲨鱼rou。

鲨鱼用pi肤排酸，很多zhong鲨鱼rou都比较腥臊，哪怕厨师chu1理得好，多少也能尝chu来些。

猫鲨则完全不一样，可能猫鲨rou本来就比较好吃，他又chu1理得好，红烧这zhong手法能很好地掩盖异味。

他吃猫鲨，完全吃不到异味，只觉得异常nenhua。

难怪，外面的猫鲨一斤就要一百多。

看来谁也不傻。

两人一边吃rou一边喝汤，时不时来口fei厚的扇贝。

今天的扇贝也十分鲜mei，pei着粉温跟蒜蓉，堪称