杨老已经断定这是清溪第一次下厨了，连面加多少都没把握。

溪颔首，随即起，朝厨房走去。

狭长的厨房，东、北两面都占满了，南边一排,门右手边是切菜板,与面台相对。左手边是调料台，煮好的面放到这边调制再端给客人。西墙下还搭了一个铁桶灶，上面架着一锅鲜汤,还着。

贝在蒸笼里慢慢去腥，清溪重新洗手，舀了一瓢面放面台上，取的时候，她顿了顿。

清溪前脚跨厨房,后脚就发现光线一暗,却是杨老夫妻、小兰陆铎与留下来看闹的客人，将门堵得严严实实。

这些清溪全都是第一次尝试，看引柴成功着了，灶膛里燃起了金红的火苗，清溪悄悄松了气。那么多人看着，要是柴火都不着，太丢人。

先前面馆停业多日,今天杨老偷溜来的,故准备的新鲜材不多,刚刚招待客人用了一大半，剩了零零散散的。清溪沿着厨房逛了一圈，看看厨架上的蔬菜、槽里的河鲜、海鲜，终于想好要什么了。

陆铎心，想也不想就跟了上去，站在门围观。

尽量忽视众人，清溪先观察杨老的厨房。

顾怀修侧目，看到的就是亲外甥的背影，与其他客人一起，将里面的情形挡得严严实实。

清溪是没把握，而且真动起手来，她发现自己的记忆并没有先前认定的那么清晰，如果在家里，她可以轻松地多尝试几次，但现在杨老就在边，与烧火一样，她必须要到一次成功。

窗外天已暗，清溪回，叫小兰先回家知会母亲一声。

清溪朝杨老，然后系上围裙，好护袖。净手后，清溪拿起菜刀，轻轻地切了葱段、姜片备用。菜刀锋利，清溪又是第一次切菜，白白净净玉似的小手举刀小心翼翼，看闹的男客们被她的貌与纤纤玉手引，杨老却慢慢皱起眉。

小兰不太放心地走了。

自己在家饭，多慢都可以，但经营饭馆，那么多客人排队等着，动作必须快才行。

清溪舀了一大碗，然后背对众人站在面台前，看似从容地先倒了一，面的过程中发现不够，再继续加。这下连客人都看清溪是外行了，好在

厨房不大,约莫只有六平,北墙上有两扇通风的窗，墙下是长长的灶台，分成三锅,其中一是蒸笼灶，另有两寻常大锅。大锅东边连着宽大的面台,贴着东墙摆有一排橱架,分门别类摆着各各样的菜材。

第16章016

众目睽睽，清溪撑的勇气了大半,然开弓没有回箭,着也得上。

小人呆在缸前，陆铎忍不住替她着急。到底会不会啊，忙会儿停会儿，好像没什么章法。

真正忙起来，清溪无需刻意就忘了其他，抓把贝放到碗里，接连加料酒、葱段、姜片，再舀一勺鲜汤加去。碗放蒸笼，清溪蹲在灶台前，捡几枝条放灶膛，再学父亲那样往枝条下方些易燃的引柴，这才张地划了一火柴。