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第八百一十九章 re闹吃rou谈生意(1/2)

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这边郑建功、庞院长、高院长几人也都去大锅灶那边去看看杀猪的了。

虽然猪已经死了,可是还是要再chuchu血,那样猪rou才好吃。

在刘塘生产队,大家最喜huan的就是过年杀年猪了,那场面,别提多震撼了。

现在离过年也没有多少时间了,逮几tou野猪,吃吃也是不错的。

刘红武拿着杀猪刀,一刀下去,虽然血liu的不是很多,但是也还是有点血的。

然后几个婶子、大娘开始刮猪mao,这个东西是很不错的,好些婶子、大娘都喜huan要,这个可是能卖钱的。

野猪退好mao以后,刘红武把野猪的四个蹄子卸了下来,jin接着是野猪tou也给卸了下来,装在了一个大木盆里。

jin接着开始切开野猪的肚子,布瑞克一边看着一边捂着嘴ba:“哦,我的天啊,好残忍。”

心肝脾肺肾等都louchu来了,野猪肚不要说,也是刘辰的,这可不是一两回了,每次队里弄到了野猪,野猪肚都给刘辰留着了。

“阿辰,这几副野猪肚等会给你啊。”

“谢谢红武叔。”

野猪肚对于刘辰来说有大用,其实对于队里的人来说,真的没有什么,没有rou,吃着也就那么一回事。

很快,刘红武三下五除二就给猪分解好了,取chu内脏、猪板油、切割排骨、前后tui等。

今晚准备给大家来个猪杂、猪rou汤,毕竟好几tou猪,还是可以吃两顿的。

刘辰望着大家忙得不亦乐乎,自己是不可能弄的,尤其是chu1理大chang、小chang的,刘辰可是受不了的,还是和上次一样,刘辰告诉大家用面粉来搓洗,还是很不错的。

还别说,大家学的还ting快呢,一大盆的内脏和下水,没多久时间就弄好了。

刘辰又从家里拿来了一些食用碱,用食用碱搓洗也是很方便的,然后再用食用盐,这样反复搓洗,也就能洗得很干净了。

刘队长说野猪rou不能用完,切下来一些,让郑建功、庞院长、高院长几人拿回去吃一些,毕竟好几tou猪呢,rou也还是不少的。

郑建功、庞院长、高院长几人说什么也不要,非要和大家一起吃。

最后刘队长也只好同意了。

刘辰家腌制了不少的酸菜,没办法,必须得贡献chu来了。

先用酸菜、白rou和血chang,来弄个烀rou汤。

虽然现在不是过年杀年猪,但是也和那差不多,烀rou汤不用放太多的左料,也就是一些葱和姜就好了。

血chang,说实话,刚开始的时候,刘辰可是吃不惯的,现在吃了几次以后,也gan觉很不错了。

也就是用新鲜的猪血加入葱末、姜末,再加上烀rou的rou汤,调制好以后,guan入洗净的小chang中,然后下到烀rou的锅里煮。

等到成熟以后,这边稍微放凉以后,斜刀切成厚薄相同的片,可以直接食用,但是刘辰更多的是喜huanpei上蒜酱,或者是辣椒酱,一口下去,猪血mei味柔ruan,rou汤清香,rong合在一起鲜mei无比。

这边刘红武用炖了一锅rou汤,里面猪脚、排骨、大骨tou等全bu放进去了炖了,好家伙,zuo了满满一大锅,整个队里都能闻到香气。

另一个锅里炖了猪rou,四个大猪tou,刘红武还把猪tou噼开了呢,不然真的放不进去呢,这样也弄了满满一大锅呢。

刘辰拿来了炖rou的左料包,别提多香了。

好些社员都拿着大碗、盆子在边上等着了,孩子们更是围着大锅灶不走,刘红武好几次都给轰走了,可是不一会儿孩子们又回来了。

“天啊,这样吃饭真的是太热闹了。”玛丽推着小车子一边看着一边说着。

好些社

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