许老太在zuo饭前，特意将外面大门反cha，又将灶房门关得jinjin地。

这功夫很庆幸家里是新盖的房子，还没有那般四chu1漏风。那她也在门四周搭块麻袋片，凡是有空隙的地方都用破布和麻绳团堵上。

还进屋爬上炕将帘子放下。

看得满桌子一愣，她老姐咋像要zuo贼似的？

可不就是zuo贼嘛。

许老太主要怕门口和后院路过的小孩子闻到rou味。

那常年不吃rou，一个个鼻子指定老好使。到时候哭着嚷嚷也要吃rou，闹得别家嗷嗷吵架，甚至敲大门叫你一声nainai伸chu小手讨要，你咋对几岁娃子说chugun一边去。

当然了，前后院都能防住味dao，那指定连隔bi也顺便防了。

但其实不容易zuo回好饭，an理真该给孬孩两块rou的。

不冲别的，就冲以前半夜三更bi1着孬孩没niao也要撒，借过两回孩子接神仙水也该如此。

可是她三姐那人啊，该咋形容呢？真不是啥坏人。像买这只老母ji90文，卖她指定比镇上便宜几文。就是爱菜里盐放多闲得，一天谁家事都guan。

记忆里和隔bi经常拌嘴的原因，除邻里邻居常见的那些事，房子起高压运气，板杖坏了由谁家换，沤粪池占面积大了等等ji零狗碎的小事。剩下更多的争吵源于郝银hua心是好的，可破嘴guan得太多。人家咋过日子跟你有啥关系，那恨不得zhong啥样菜也guan，说哪个菜不扛吃之类的，让原shen觉得好不容易分家不被婆婆压制，这怎么隔bi又成了她老婆婆。

所以郝银hua这样的xing子，这回不给孬孩拿rou就不给吧，多一事不如少一事，回tou用野putaozuo点啥吃食，再给那孩子拿点儿。

许老太堵完门feng才给孙女抓过来，用特别小的声音笑dao：

“家人们，nainai终于zuo饭了。咱小点声说话，别让满桌子听见。”

听见有直播间能咋的？

能自燃。

只不过燃得是孙女。要是燃她刘海儿，她都恨不得给大家表演一个。

许老太把拾掇好的老母ji用剪子剪开，才剪开就乐得一脸满足dao：“我就知dao隔bi这只ji有ji油，你看nainai这yan光准不准。”她以前可是常年订ji订niu的人，那绝对不会看错。

一边又高兴地继续说dao：“家人们，ji油千万别扔，蒸chuji油膏留着下个馄饨汤，炒个青菜，成好吃了。”

对，是蒸ji油膏，这样才能让渣里的油一点不浪费。

烹饪学校、传统面馆、星级饭店，好些大厨都是用这zhong方法，一般人许老太不告诉。

讲究的就是蒸chu来的才叫真有营养。像火炸chu来的ji油，一方面你炸不好就黑了，一方面营养会liu失的基本没得了。

不过，不好的地方就是储存时间短。

但像许家连猪油都见底了，正好可以用ji油zuo饭。

接着许老太又将ji杂一一挑chu来，这不能一起炖，她打算留chu来明天再zuo个ji杂手擀面。到时就用这ji油弄个红油汤底，pen点醋，放点小油菜小菠菜，在jindao的手擀面上再铺上一层ji杂，一口嗦进去酸辣鲜香，她孙女可喜huan吃了。

拾掇完这些，许老太才开始正式zuo起地锅ji。

地锅炖ji，天下无敌。

咱要么不吃，吃就弄那最香的。

屋门堵得太严实，许老太一边煸炒jirou，一边在烟熏火燎中不忘嘱咐直播间家人们，你们家里有条件的应该再放点什么调料，也别像她似的，添这么多水。

她是锅大，还惦记着要在汤上面多放点干粮才添一大锅水。

像你们有条件的就要讲究一个汤zhinong1稠，而且你们要用白面醒面，rouchu一个shi面团。rou完，嗳？再给它揪成一个个小团用冷水泡一泡，泡完抻成一个个像面