“尝一尝这批基酒。”

李金福从一个木桶里舀chu半勺，递到江洋的面前。

江洋接过木勺，低tou闻了闻。

一gu醇厚的粮食香味扑鼻而来，幽幽纯净让人心生醉意。

好酒！

江洋心中暗喜，抿下一口。

烈酒穿hou而过，如同吞一dao火焰，从口腔一路向下烧，直到xiong口下二十公分chu1消失不见。

再往后，取而代之的是she2尖无穷的回味。

细品之下，竟然有着丝丝甘甜。

“不对。”

江洋微微摇tou。

李金福yan角挂着一丝微笑：“哪里不对？”

江洋放下勺子dao：“这基酒不是从这chu来的吧？”

李金福面lou惊讶：“这你都能喝chu来？”

“以咱们石山县的气候条件来看，这里的温度和shi度都不ju备酿造chu这样的基酒。另外，在这酒里我喝到了一点糯米的香甜，余味在she2genchu1，说明你是用高粱酒搭pei了一点黑糯米酒进去调味。度数五十三，上下不会超过半个刻度，从口gan的厚重程度上来看，你几乎没有添加蒸馏水。”

说罢，江洋围着木桶转了一圈，手指轻轻敲打桶bi说dao：“用我们自酿的高粱酒zuo基酒，三年的黑糯米和六年以上的酱酒zuo调味，达到口gan先辣后甜，张弛有度的效果。所以我猜测这桶酒应该是你想给我品尝的成品。”

一口气说完，李金福和徐志高听的目瞪口呆。

“你……这是品chu来的？”

李金福不敢相信自己的耳朵。

他zuo酒这么多年，可以说对这个行业熟悉的不能再熟悉。就算是他自己，也不能仅仅喝下一口就能把成分说到这个地步。

江洋对二人的反应很满意。

他虽说自己不会酿酒和调酒，但前世的经验让他有一副无所不能的she2tou。

什么样的酒，年份如何，成分如何，品质如何。

他一尝便知。

徐志高半信半疑的拿起勺子，舀起一点放到杯子里，随后放到嘴里喝了一口。

辣。

除了辣的味dao，他什么也没喝chu来。

“这不就是白酒么？你们在说什么？还有，你们一直在说基酒基酒的，这个基酒到底是什么东西啊？”

徐志高放下杯子问dao。

李金福看向江洋。

江洋微微一笑，dao：“这是咱们自己人，就劳烦李主任给他解释一下。”

李金福清了清嗓子dao：“这基酒啊，顾名思义，就是zuo酒用的基础酒，也有人称它为底酒。通常来说，我们刚刚蒸馏chu来，没有经过任何勾兑和调味的酒，都会称之为基酒。”

徐志高恍然大悟：“那不就是原浆酒吗？”

李金福咂了咂嘴dao：“可以这么说，但不完全对。原浆是基酒的一zhong，但基酒不等于所谓的原浆。”

说罢李金福指着不远chu1的锅炉房dao：“你看那边，粮食经过发酵和特殊的工艺chu1理后，经过蒸馏通过那genguan子liuchu来的，就是我们自己的高粱酒。那些就是咱们厂里自己的基酒。”

徐志高点点tou：“好像明白了。不过你刚才说勾兑和调味，我怎么以前听别人说，勾兑酒都是假酒啊？”

李