“亲……家，要来？”

王秀ju愣了一下，真是又惊又喜。

江晓白chu门前，说好了6点前赶回来炒瓜子的，结果六点半才到家。

王秀ju本来有些责怪江晓白回来迟了，一听亲家明天要来，哪里还顾得上责怪儿子，担忧的dao：“明天家里整酒，客人多，亲家第一次登门，怕是招呼不周。”

江晓白摆摆手，“妈，没事的，岳父岳母很好相chu1的。”

王秀ju直翻白yan，你岳父岳母要是好相chu1，你们夫妻会五年不去给他们拜年？林嘉音会五年不回娘家？

额，月初的时候你们回去过一次。

估计也是那次，才改善关系的吧！

虽然这些年儿子和儿媳妇从来不说亲家那边的事，但她心里跟明镜似的。

只是没想到，这次整酒亲家居然会来。

她就担心整酒的时候客人多了，把亲家怠慢了。

在她心里，可能觉得招呼好亲家，比给江晓清整酒更重要。

“我去跟你爸说一声。”

王秀ju急匆匆的走了，连准备jiao代江晓白炒瓜子和hua生的事，都忘了。

江晓白不由的摇tou，不就是岳父岳母要来嘛，看把妈给急的。

又不是相亲！

老婆都娶回家了，还担心什么！

“珊珊，今天不去书房了，自己去玩吧！”

江晓白对女儿说了一声，向灶屋走去。

虽然王秀ju激动之下忘了jiao代，江晓白哪里不知dao妈说自己回来迟了，是因为瓜子和hua生还没炒的原因。

83年的时候，人们炒的瓜子只有两zhong口味。

一是用细沙粒炒，炒chu来的瓜子是原味，二是用盐炒，炒chu来的瓜子是咸味。

江晓白却知dao，在后世瓜子还有好多zhongzuo法，比如焦糖、nai油、茶香、五香等口味。

“盐味的大家都吃习惯了，炒一点。”

“再炒一点五香瓜子吧！”

江晓白嘀咕一句，决定炒这两zhong。

盐味的简单，铁锅中放入盐，倒入瓜子炒就行了。

要注意的是火候，既要炒熟，又不能炒糊。

五香瓜子则比较麻烦，先要用清水将瓜子淘洗干净，然后将生姜、小茴香、八角、hua椒、桂pi等香料，gen据要炒的瓜子重量an比例搭pei，然后在水中再加上niurou、白糖、食盐和植wu油，用夹层锅蒸汽阀煮沸1小时以上，使瓜子入味。

最后晒干，即可食用。

不过，明天就要来客人，显然没有时间晒瓜子了，江晓白在瓜子煮好后，直接用盐炒法以小火慢炒。

这样也能将就。

炒完瓜子，再炒hua生。

等他忙完，已经快12点了，帮忙的人都回去了，江珊、江婷、江晓风和罗招娣也都睡了，只剩下江海洋、王秀ju和林嘉音还没休息。

“来，尝尝我炒的五香瓜子。”

江晓白装了一盘五香瓜子和一盘五香hua生chu来，招呼dao。

王秀ju看了一yan，顿时瞪大了yan睛。

她分明记得，自己买的瓜子是黑pi的，这会儿却全变成了淡黄白se的。

不过，远远闻起来就有一zhong香味。

“哪闷成了白pi的？”

王秀ju还是忍不住问dao，伸手从盘子里抓了一把五香瓜子，nie着一颗送进嘴里。

下一秒，她的脸上显chu惊容。

“嘞也太好吃了吧！”