么难的。”苏安淡淡地说dao。

“行吧，我带着他去。”吴伯大笑，“慕之啊，中午给我们多zuo点饭菜。”

“放心，我会zuo点好菜的。”

送走了吴伯和苏安，宣慕之开始研究豆腐，主要是研究盐卤的量，经过几次失败后最终确定chu一个合适的pei比，zuochu了水nen的豆腐hua。

“哥哥，这个就是豆腐么？”

“这zhong叫zuo豆hua。”宣慕之给宣煊盛了一碗，浇上一勺蜂mi水，又撒上一些干果。“尝尝？”

其实宣慕之自小吃惯的是咸味的，也就是早点的豆腐脑。不过这时候打个卤是来不及了，而且黄hua木耳的他全都没有，唯有zuo成甜的还方便一些。

宣煊尝了一口，小脸都亮了起了，小孩子更喜huan吃甜味的。

宣慕之回tou看了一yan，带着笑容将已经凝固的豆腐hua盛到实现准备好的木tou框里，里面已经铺好了一块洗干净的纱布。

其实说是纱布也不是，只是一zhong织的比较疏松的布料，因为织的不好，gen本没人愿意买。宣慕之昨天拉着苏安去zuo衣服的时候正好遇到，没hua多少钱就将整匹都买下来了。

豆腐hua都装进去后，用纱布包好，上面压上一块清洗干净的青石板，那是之前吴伯带回来准备zuo石磨剩下的一块。

宣慕之忙活完这些，宣煊那一碗豆hua再舍不得吃也全都吃完了。

“好吃么？”

“好吃，太好吃了，哥哥我从来没吃过这么好吃的东西。”

宣慕之灵光一闪，这豆腐hua应该也符合那位希家小少爷的喜好吧？不过不能太简单了，要更有特se才好。

腌制的玫瑰酱已经有三四天了，等玫瑰酱一成功就带着豆hua过去，起码换个银币也好，那个钱不能白白丢了。

宣慕之想了想，“宣煊，在家看家，我去集市上买点菜。”

“知dao了。”

阿福不知从什么地方chu来，也跟着宣慕之。宣慕之好奇这两天没怎么见到阿福的shen影，谁知阿福晃晃脑袋，说苏安给他的压力太大，看他的yan神很诡异。

宣慕之没当回事儿，看他yan神诡异也能理解，毕竟平素没有猫来北区嘛。

昨天买了一块rou，可以zuo豆腐，但是没有别的菜了，宣慕之打算再去买点六月柿、地dan之类的，光是素菜当然不行，一到家常豆腐，再来一dao红烧rou。两素两荤，绝对算是丰盛了。

割稻子可是ti力活，宣慕之自己没干过却也知dao这活儿的辛苦。

买了六月柿和地dan，又买了一大块五hua猪rou，顺便买了三个价格昂贵味dao果子，吴伯和苏安、宣煊一人一个。

这一圈下来又是三个银币没了，宣慕之叹口气，必须要尽快赚钱了，否则坐吃山空。

宣慕之并没有将豆腐压得太jin，水份失去太多虽然劲dao，但是口gan稍ying，他更喜huan吃水nen一些的豆腐。不过盐卤豆腐比石膏豆腐本来就要ying一些，zuo家常豆腐倒是很合适。

在开水里汆tang一下去掉盐卤的味dao，控干后切片在大锅里煎的两面金黄，rou片爆炒，葱姜爆香，再小火咕嘟一会儿