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那
觉大概类似于叫赤兔
去拉车,让吕布去
地,暴殄天
。
虽然还没嗅到味儿,但光是看着一罐酒毫不可惜地倒下去,就知
一定是值得期待的
味。
第一碗汤给了疗伤的那位,里面有一大块带
的骨
,他这几天只能吃这样的清淡
,虽然云泽承诺日后会有补偿,但他还是显得十分失落。
野猪
腥
味重,需要用大料压下那
气味,云泽就把自己一些调味料拿
来,要犒劳大家。
第五个大瓦罐里,翻
的褐
汤
里猪
骨起起伏伏,这是猪
上其他
位大块的
和骨。里面还加了许多去腥的调味料,光是闻着那
厚的辛辣的香味
就
来了。
第三个大瓦罐里堆放着带
的筒
骨、丁字骨和肋排骨,加
生姜煮去血
,然后加
盐、枸杞和山菌,如今汤
已经变成了诱人的微黄
。
农民的妻
正在用面粉制作面团,然后烤制成面包。
田边空地上已经架起了五
大瓦罐,每个瓦罐都有半米
,下面是烧得正旺的石
灶。这罐
是和农民一起送来的,以后就是这些农民家的
缸。
大汉觉得油渣好吃,但他更心疼这块沦为锅的盾牌,所以更加伤心了。
渣不好吃吗?你为什么伤心呢?”
没得
情的云泽在一旁收集猪油,随便哭,
放一块儿,堆成了几座小小的
山,其中猪后
抹上盐
成腌
,准备留给留下来的农民和药农,别的全吃了。
第一个大瓦罐里是熬煮了一早上的卤
,云泽往里面加了
、调味料、
分猪
,还加了一把朝天椒。洗
净的猪耳朵、猪脸、猪
、猪尾
、猪蹄都装在里面熬煮,到下午的时候,猪
已经
烂到木
一戳就破。
第四个大瓦罐是野菜猪杂汤,里面加了一
酒,所以汤看起来是琥珀
的,野猪的内脏有
糙,但切成片之后
很不错,野菜很
味,并不苦涩,大概是因为还比较
。
这一夜过于惊险刺激,回过神已经快天亮了。但大家没有一
睡意,都神采奕奕的在云泽的指挥下
理不同
位的
。
一个围着他的孩
嘴里咬着云泽分送给他的猪油渣,奇怪地问:“油
云泽拿
了一块光
的盾牌,撕掉了上面一层
之后就像一块微微弯曲的钢板。他用它来煎猪油,切好的
和板油在上面转一圈就变成了黄
的油脂和松脆的猪油渣,猪油
一个罐
里,油渣拌上一
盐。
煎油脂的大汉一边
一边
泪,这样珍贵的盾牌居然拿来熬油?
第二个大瓦罐里放着四四方方大块的五
,一块叠着一块,堆到了罐
,倒上剩余的一
酱油和麦芽糖,撒了去腥的香料,然后倒上一大罐的麦酒,用盖
盖上,先是大火猛煮,现在换小火慢炖。
着。空闲的人已经派
去捡些
燥的柴火,还有一队人去山上找野猪崽
去了,如果找到了,不知
能不能养起来吃
。
卤煮的香味十分
烈,明明早上已经吃过面包,嗅到之后还是
觉
胃翻
,脸上大写一个‘饿’字。
云泽一夜未睡,还在第一线指挥
野猪
质
糙,膻味重,而猪下
是最难清理的地方,尤其是猪大
。云泽这会儿已经搬
了一些调味料,他甚至让他们用米粉清洗猪大
,用加了蒜、姜和料酒的
浸泡猪
。