“猪下还是这些边角料？”屠夫有些傻，这些又腥又臭的下，这姓季的小还真的要？

许是他无知，这东西能什么好吃的来？

季唯哼着歌回去，手里提满了材，柳意绵还没吃惊。直到季唯让他去清洗材料，他看到大半袋的猪下，被那味儿一熏，顿时有了隐隐作呕的念。

“好了好了，快给你烂了，还是我来吧。”季唯了柳意绵鼻尖，把猪下沥，抱着盆儿去了屋。

四十文不算多，但对于这样的来说，屠夫却满意得很，连连答应了，用个布袋全都装了起来递给季唯。

“可要仔细洗，万一没洗净，吃起来可还有味儿呢。”季唯打趣了一句，柳意绵顿时变了脸，加大了手劲搓洗着大。

“全，包括边角料，算我四十文怎么样？”要真的称斤来算，这里加起来少说也有五六斤。不过都没人要，价钱也便宜的很。

柳意绵举起手，凑到鼻端闻了闻，嫌弃的跑去找胰了。　　

“下次要什么，再来啊，提前跟我说，我给你留着。”屠夫依依不舍地看着季唯走了，还招手喊个不停。

边角料里大都是瘦，也有少量，季唯混在一块全剁成末，又把一番薯削切丁后与末混合，加了姜末、椒，调味完毕后，他把猪末盖在一旁，等着腌制味，就跑到井边帮柳意绵的忙。

看着清变成污浊的颜，柳意绵暗暗发誓：不季哥成什么，他一定不吃！

要说这些稀奇古怪的边角料，最好的莫不过两法。一是炸，二是卤。不过前者太过费油，要盖住大量猪下的味，远不如卤来的方便。

就算是屠夫，也有些嫌弃。

季唯兴致地翻了翻，满意地，“那就全都要了吧。”

这就是衣了。

季唯跑到他跟前一看，噗嗤一声笑来。

不过柳意绵为季唯倾倒，特别是他那双能化腐朽为神奇的手。哪怕是再不可能的事，他也能成了。

“快了，大洗好就好了。”

回家路上季唯路过杂货铺，挑挑拣拣买了不少香料，虽没买齐十三香，但基本的椒、八角、桂叶、陈、桂、冰糖等买了一大袋。

季唯把猪小，从一堆猪下中挑来，先用清冲洗并搓了几次，把表层的黏洗掉。接着把小剪成数段，住小一，往其中后，加盐反复搓。再将小另一面翻，如反复数次后冲洗净，最后将小表的白薄撕下。

“绵绵，只不过是些下，看把你给吓得。”

足量的香料下去，异味自然就盖住了。

此时的柳意绵正屏着气，如临大敌地跟手上踏踏的猪下斗争，整张小脸上写满了抗拒。

因此，这回柳意绵没再问季唯，而是忍着恶心，一遍又一遍默默地清洗着猪下。

“洗完没？”季唯压着嗓音，笑眯眯地蹲在柳意绵侧，歪着打量他。越看越觉得明明不甘愿却又不得不为之的柳意绵，万般的逗趣。

“就是下才难办呢。”柳意绵小声嘟哝，瞥了季唯一，咬牙关继续洗猪大。