：“远远，你这还有啥是要我尝的吗？我一次给尝完吧！”

人家起菜来是有条不紊的，将豆腐切成六分见方的块儿，放在沸中一下，去除石膏味，沥放在一旁的盘里。

林清远一边和肖燕解释麻婆豆腐的法，一边很想在肖燕面前表现一把，想秀一秀自己的‘大厨’形象。

：“燕燕，快过来，帮我尝尝这土豆丝，看看有没有什么缺的，要不要再放醋！”

肖燕还在那等着尝菜呢，林清远心想，可不能错过这个最好的时机，一定得让肖燕看到自己的最帅的一面，此刻不帅更待何时。

林清远看肖燕一脸认真的在那等着尝菜，心里说

：“豆腐起锅三芡，但是你有没有看到我刚刚只过了一到钱。这个勾芡次数的多少？要观察豆腐的泡。泡变得越大，分就要快要跑来了，跑来了就得打芡，这个过程全靠睛来看”

：“稍等，燕燕这麻婆豆腐上就好了，帮我尝尝这豆腐味如何！”

这不应该是男人最魅力的时刻吗？怎么肖燕一觉都没有呢？

：“看，完的豆腐翻锅，形状一都没散，现在不用勺推，全靠手的力量！”

他在豆腐勾芡的同时，还颠锅在空中抖了两下

：“很好吃，远远，味正好，不用再加盐加料了！”

肖燕尝完就去了，可是她刚在外面坐了没多久，林清远又在里面开始喊了

虽然很心里有疑惑，她还是过去尝了尝，这个土豆丝炒的也很好啊，切的也很细，味也很，酸脆酸脆的

林清远还可以一边一边清理灶台，把刚刚剩下的菜叶，还有蒜都扔到垃圾桶里，顺便用抹布把台面又了。

：“你可以把这个视频拍下来，当失败的反面教程，不过这样已经很好吃了。关键的是，麻婆豆腐一定要勾芡！”

尝完土豆丝肖燕就又想去，可是看林清远张嘴又要喊她了，她就直接站在那里不走了

等到锅里冒大气泡，温度极时，再加青蒜叶和酱油，用芡粉勾垫，然后用勺背轻轻推动几下，让豆腐更味！

又将剁成末，锅内下菜油，小火烧至六成，放末，炒至金黄，下盐，冻豆豉炒匀，再放辣椒面，炒香味儿。

烧的确实好吃，鲜香可，一都不老，而且很味。

要知之前肖燕很多的文的文案都是林清远帮忙的，看他饭，真的是一享受。

平常菜不这样呀，这个菜的咸淡，他自己也可以尝呀，为什么非要喊我呢？

肖燕心想，清远今天这是怎么了？怎么一会儿喊我去一趟，一会儿喊我去一趟，没完没了呀！

难我现在菜的样不够帅吗？怎么肖燕一觉都没有呢，我今天还是专门穿的T恤衫呢，也没有围围裙，也不会影响到我的形象呀！

然后下豆腐，再放和汤一起，炖个三分钟。

即使是简单的麻婆豆腐，也让他了一大尚的觉。

林清远一边一边和肖燕解释：“其实我这样是不正宗的麻婆豆腐的法，因为家里面没有郫县豆了，正宗的法是豆豉豆用量相当。辣椒粉等于豆豉和豆用量的总和”