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分卷阅读71(2/2)

排班表确定。

原来的在味上是没什么可挑剔的。

夏云霄一来。

吴力递上餐巾纸,理所当然地说:“果然夏总也觉得太便宜了吧?我认为至少应该在主厨说的价格上再翻一倍。”

夏云霄闲适地拿起西瓜

文表情

若非要说儿缺,大概就是外形不够观。

文则跟30名厨师集中坐在尚未开放的扇区,为明天准备。

再唰唰唰一阵排列组合,一周七天的基本菜品明确完毕。主、冷菜、汤、菜、心、甜品、果、酒样样俱全,还每天都不重样!

“贵???”

他以为就上涨个几十百把块!

文安排众厨师准备当天的晚餐。

对于料理,姜文简直严苛到求疵,他指着投影中被特别标红的“当日主厨特推料理”。

制定菜单对夏云霄而言,确实是够有难度。

文:“夏总,请过目。”

夏云霄:这特么……

“早餐1288,午餐1688,晚餐2288。”

都专业成这样了,他还有啥可过目的?

夏云霄和白泽大猫旁听。

最后将菜单发送到夏云霄手环。

“噗!!!”

原天之味众厨师纷纷认可地

“另外,我们餐厅不论是材、工艺、味、环境、服务都将是准,因此我认为,价格有必要调整。”

夏云霄哈哈笑了两声,“这方面你是专业的,你定夺即可。”

夏云霄:……

餐厅

没想到他会直接变成原来的十几二十倍啊!

随即开始制定菜单。

如今颜值也提升了,对于客来说,这料理可就不单单是味觉、嗅觉的享受,也是视觉的享受啊。

有专业人士加,之前夏云霄置的菜式很快就被制作完成,还顺带提升了颜值和摆盘。

随后又在每日菜单中,单独加“当日主厨特推料理”。

他问:“你觉得多少合适?”

于是,当客们像往常一样来到餐厅,首先便发现了的变化,再细究,原来是又增加员工了。

至于多少,还是先听听主厨的意见。

“好!”

“这个分,只是据我方才走似的查看设计来的,如果可以,会后我想再亲自去庄园里走走,找寻更多灵。”

他忙不迭叫停,“我的意思是,姜主厨,你说这个价格会不会贵了?”

黑店吗?

客而言,这是好事情啊。

吴力等人以为自己听错了。

调价嘛,应该的,毕竟有了姜文他们的加,料理的整工艺上升了不少。

前后不过十分钟!

大堂经理带领服务生情地接待客人。

然而到了姜文这里……

这些厨师中,16名来自天之味,14名为餐厅原有员工。

五分钟之内列数百菜名。

想当初自助餐厅启用后,他规划的菜式,可是结合了庄园产情况、两个月来的实战经验以及网上资料,绞尽脑来的。

在了解了所有人的长短板后,姜脆利落地将他们划分为两个班次,每班次15人,并据个人长确定工作岗位和职责。

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