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的。
为了最后得到一锅mei味的米粥,绝对不能够在海鲜锅里面下麻辣niurou、小fei羊卷、鸭changmao肚之类的,却可以往里面放菌菇,比如香菇、金针菇、jitui菇、喜菇等等,既可以解掉多吃海鲜的腻歪,又可以增加汤的鲜mei。
第四十五章邀请
童修提前完成任务,七点便下班,由M.J.派车接回了南韵小区,在孟江手下的带领下来到了孟家,满目的jing1致华贵闪瞎了一双鱼yan,壕气到没朋友。
不想与孟江共chu1意识,童修和他打了招呼就缩到秦和宜的shen边,看着一daodaozuochu来的饭菜陆陆续续被端chu去,他口水都要chu来了。
“别真的给我吃青菜粥啊,中午吃的就是清汤面条,我真的ting好的。”手举tou边,童修说dao:“我发誓。”
“大荤大油的不准吃,我给你zuo些清淡可口的。”秦和宜chou了一张厨房纸ca掉手上的水渍,揭开一旁的蒸锅,从里面端chu两碟小点和一盅清汤。“菱粉糕,ji油卷子,我给你留的,肚子饿了吧,到旁边的liu理台上吃吧,记得先喝汤,暖暖肚子。”
“哦耶,太好了。”童修huan呼地接过糕点盘子和汤盅,一直被好好的温在锅中,入手便是温热的。
童修端到一边的liu理台上吃着小点心垫肚子,菱粉糕是用自然长老的菱角烘干磨成粉制作而成,洁白细nen、口ganruanhua微甜,秦和宜zuo成了一个个小巧的菱形,在一角点缀了一些糖渍柠檬丝,口gan更为丰富。
今天用到了许多ji,或炖汤取香醇的ji汤来用,或片rou与其他搭pei使用,或者就是干脆的翅膀、jitui与jitui菇红烧……jipi下的脂肪秦和宜一点儿都没有浪费,取chu来都熬制成了ji油,用来zuo点心、和rou馅、炒菜都带上了鲜味,比味jing1好用太多。ji油卷便是用ji油zuo的,比之用植wu油或者猪油zuo的酥饼更添了nong1郁的风味,两口就能够吃掉的圆形小饼是在油锅中慢慢煎成金黄se,入口酥脆、掉渣,咸香口,不见jirou却满口的jirou香。
童修忍不住抓了一个ji油卷扔进嘴里,秦和宜摘掉天心木手串zuochu来的食wu去除了所有杂质只余下食wu的jing1华,而且孟江提供的食材都是ding尖的,ji都是在山间撒huan、吃草籽儿、喝山泉水长大的,不是吃饲料的ji可以比的,zuo成食wu味dao更是上了一层楼。ji油卷酥脆鲜香,咀嚼的声音脆响,pei上秦和宜zuo的jipi酸笋汤,人间mei味也。
秦和宜从下午三点手脚没有停过,每chu一dao菜就会被端chu去给孟江吃,孟江也是从下午没有停过嘴,火锅的热气冒着,汤都换了七八次。无法细数的菜liu水般进入了他的肚子,孟江却一点儿没有吃饱的迹象,秦和宜zuo多少吃多少,誓把所有准备好的食材吃光。那可是三十多人两天的分量啊。
“老秦吃一个,鲅鱼饺子真香。”童修端着碗站在秦和宜shen边给他喂吃的,今儿个忙坏了秦和宜,不停手的zuo给别人吃,自己却没有半点儿功夫吃,童修心疼他们家老秦了,主动承担起投喂的重任,自己吃一口给秦和宜吃上一口。生生将烟火气的厨房衬得满满的nong1情mi意。
“我这边还有几dao菜就可以收工了,肚子还饿吗?我给你zuo海鲜粥吃!”
“好啊好啊,虽然我肚子不饿了,但