繁体
本站新(短)域名:xiguashuwu.com
了现在新菜的研发进度,“这个,”他手指着其中一张纸上的内容,“是我们一开始使用的pei方,而这个,”他又翻chu另外一张,“是试过几次之后增添的内容。”
白竹认真地看了一下,这才发现前期他们使用的是传统的蔬菜niurou汤的pei料,后期的则增添了许多“非常规”搭pei,比如茄子,南瓜,nai油等等。
他回忆了一下之前试菜的内容,确实前前后后修改了不下十遍,每一次虽然改变的内容不多,可都有细微的变化。
白竹犹如当toubang喝,原来在不知不觉中,涂恺之和迟晓霍已经zuo了那么多的尝试,而自己不是在纠结这个就在纠结那个,现在gen本不是胡闹的时候,这段时间他都在干什么来着?!
把脑袋里面杂七杂八的事情都扔到一边,白竹这下子总算进入了状态。他拿过涂恺之手上的笔记,细细端详起来。
一开始的汤蔬菜味dao很nong1,因为他们用的是气味较重的蔬菜,芹菜、番茄等等各自的味dao很冲,于是“蔬菜”的gan觉一下子就tiaochu来,让人无法忽略,到后面他们加的那些蔬菜明显偏重于味dao,像是要将蔬菜汤往甜味方面引,进而减低了蔬菜的味dao。
白竹把这个想法提chu,涂恺之很快就点tou证实了他的猜想,“我们之前想的就是这样,蔬菜的味dao太qiang,会削弱了niurou的香气,但若是用其他的pei料,味dao不一样的同时,niurou的味dao也会突chu,这违背了我们的初衷。”
白竹一听就懂了,他们要zuo的是素菜,以荤托素,若是蔬菜的味dao淡了,重点就变成了niurou而非素菜,但一开始他尝试的那dao汤说实话已经很成功了,现在让他来想,他也想不chu个所以然来。
涂恺之又说:“迟晓霍之前有提chu试一下用水果来调味,我觉得这也许是个好办法,今天刚准备试,怎料他碰巧要去参加地区巡展。”
白竹心里微微一顿,手上nie着指的手不由自主地jin了jin,他僵笑了一声,打着哈哈说:“你试吧,我来帮忙。”
“嗯,也只能这样了。”涂恺之点了下tou,说罢快速收起手边的杂wu,分好材料开始熬汤。
这一天下来他们试了十多次不同素菜不同分量的搭pei,但最终仍是没研究chu好的方案来。白竹晚饭过后回到自己房间,觉得自己快累tan了,以前从没试过像今天这么累,他都快要怀疑自己以前是不是在混吃混喝。
往床上一躺,白竹tou往枕tou埋了进去,手刚伸进枕tou底下,就碰到一本小册子。将枕tou底下的东西拿chu来一看,白竹这才记起是那天慌luan中收起,事后被随手sai到枕tou底下的秘籍。
白竹一个tingshen坐了起来,再次翻阅这本小册子,这回心态已和前几天不一样,认真地一条条读下来,心里面许多不懂的东西都明晰了起来。
“扣扣”,门上突然传来敲门的声音,白竹tou一抬,“啊!”了一声,门外的人应声而入,梁应华从门外走了进来,看见白竹的动作,惊讶dao:“你在干什么?”
白竹手扶着脖颈,全shen依然维持盘tui坐着的姿势倒在床上,嘴里“嗷嗷嗷”地luan叫,梁应华一个箭步上前,拉着他另一只手将他扶好,白竹yan眶泛着点泪水,双yan红红的,一脸可怜地说:“扭到了。”
梁应华忙伸手nie着他后脖颈nie了好几下,僵ying的肌rou才松弛下来,等