对这些我没什么研究，虽然在杭州生活了很多年，我还是比较地的湖南味，对杭帮菜的甜觉一般般，不过这几个小菜吃起来，确实很清就是了。

前的这盘鱼大概就偏向以前的味了，至少看起来是这样，我夹了一筷，味果然不凡，胖狼吞虎咽自不必提，就连小哥看起来吃的都津津有味。

我回想着，遥远的记忆细节已经不是那么清楚，但是大约就是如此，不会有太大差错。

果不其然，胖给的那个地方是在一个居民区附近，往里面走了一会儿找到那座楼，胖已经在楼下迎接我们。

很快酒也上来了，是温好的黄酒。冬日黄酒是最好的饮品，和白酒一样胃，却又没有那么辛辣，所谓“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，大抵就是这样一由黄酒而营造的浪漫氛围。此刻我们三个人围桌而坐，外面的世界被致的屏风所隔绝，与旧友共饮的温，也就越发烈。

“后来每次见面，都是要发了，也就没那心境了。”我叹，“以往咱们还能在事成之后，喝喝酒，但是新月饭店之后好像每次事毕，也都只能草草收尾，坐一起的心思是再也没有了。”

“这位传说祖上是临安府的家厨，六代单传下来一手烹河鲜的绝活儿，能把人的都鲜掉。”

我的破金杯早就卖掉了，现在在杭州，实际上没有自己的车，这次门又是私事，所以我们直接叫了车过去。

胖说完，却转向了闷油瓶，“小哥，想我了没啊？”

“这次找的又是什么地方啊？”我随问。

闷油瓶居然了，胖喜笑颜开，又问：“小哥你和天真，是不是成了啊？”

“好。”闷油瓶。

“咱们来的季节不好。”胖，“正值隆冬，茶也没有，鱼虾也没有，可惜他们家三月以后今年的桌位都订满了，只能凑合着吃一下这个日的味了。”

“咱们有多久没有坐一起喝过一顿酒了。”胖慨，“上一回，是不是还在新月饭店外面啊。”

说话间，先端上来了一味西湖醋鱼。我隔楼外楼就有这个菜，应该说是地方名菜，但是现今多数杭州菜馆都把西湖醋鱼成糖醋鱼了，忘记在哪里看的，西湖醋鱼实际上是咸酸，吃一个鲜味，而不是现在这样油重醋的酸甜。

侍者引着我们落座，这里的桌不多，每一桌之间都有间隔，并且还用画屏和绿植隔开，给客人营造了充分的空间，但与此同时，桌坐的很满，可见这一家生意非常火爆。

“这些年，咱们兄弟也是天各一方。”胖也叹了

闷油瓶又了，没想到他对胖认同度这么，要知小跟他说话他可都是答不理的。

于是我又洗了个澡，换了衣服，带上闷油瓶门。

吃饭。”我对小哥说，“等下一起去啊。”

这里没有菜单，只简单的问了我们需要什么茶和酒。等了一会儿，便端上来了糟鸭、熏鱼之类的几味小菜，还有一壶茶。

“你快别说话了。”我立刻打断了胖，照我对这货的了解，差不多下一句他就要开始问一些不能说的话题了，而且闷油瓶多半还会回答他。天老爷，那可真是太羞耻了。