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辣椒、姜、rou桂来调味。安祖辣椒辣味温和,又略带一些苦味,正好能中和巧克力布朗尼的甜腻gan,使整dao甜品口味独特而醇mei。

是以这dao沈烈新开发的甜品一经推chu,便在黑天鹅大受huan迎,销量一路攀升,而负责zuo这dao甜品的陆石便有些忙不过来。陆石的技术jing1致细腻,但就是速度有些慢,他见棠玉上手极快,便放心的给了他一份食谱,让他也帮着料理食材原料。

然而对墨西哥安祖辣椒这款食材并不熟悉的棠玉却错拿了印度茶粉,当他将泡好的茶粉与温热的巧克力浆一齐倒入拌好的danye中开始搅拌时,陆石便过来尝了一下味dao,这才惊觉味dao完全不对。

“我的个小祖宗呐,你往里tou搁的这是啥子玩意儿啊?!”这一刻陆石只觉yan前发黑两tui发ruan,这一锅可是五磅的份量啊!价值三千元的成品!yan看今天就要发薪,要是沈大老板一怒之下扣他工资,剩下的钱都不够下个月的房租伙食费了。

知dao自己犯下大错,棠玉一下子也jin张起来,他倒不关心会被扣工钱啥的(有没有工钱他还不知dao哩),最担心的便是被沈烈打回原形又只能干拖地抹桌子的cu使活计!

匆忙停下搅拌机,棠玉神情凝重的尝了一下混合wu的味dao,意外的发现印度茶与姜、rou桂的搭pei亦有一zhong特别的醇香,只是苦味太甚,与巧克力格格不入,是以入口便有些涩滞gan。眉tou一皱,少年计上心来,忙安wei陆石dao:“陆大哥,你先别急,让我想想办法,能不能把这锅原料补救回来。”

食材都已经几乎全搁下去了,这还能怎么补救?陆石yu哭无泪,认命的去找沈烈承认错误。当他找到沈烈一起赶回后厨的时候,却惊异的发现棠玉正将烤好的样品从烤箱中取了chu来。

见陆石把沈烈也找来了,棠玉有些zuo了坏事之后的不安,想起那日的“惩戒”,他下意识的tian了tianchun,羞涩的dao:“哥哥,我调试了一zhong口味很不错的新dan糕,你要不要来尝一下。”

“放错了原料便老实承认,少给自己脸上贴金。基本款还zuo不来呢,还好意思研发新产品。”沈烈一脸无情的神se,语气也十分生ying,训得棠玉脸se发窘,惭愧的搭拉下小脑袋。

待dan糕稍微冷却,沈烈便亲自动手将其脱了模,取过小刀切下一块尝了一口,顿时,一gu独特而nong1醇的茶香在口中弥漫开来,倒颇有几分印度人喜huan喝的那zhong‘萨ma拉茶’的味dao,既迷人又极ju异域风情。

“你在里面加了炼ru?”沈烈忍不住又尝了一口,脸上的神情似乎悄有缓和,这唐煜,还真是不断的给他带来惊奇。

好的甜品师要技术全面,有了技术,就无所不能。而最好的甜品师则需要有ding尖的品味,不断创新才能站在巅峰。棠玉现在虽然技术欠缺,但口gan和品味绝佳,这从他今天犯了大错还能巧妙的补救回来便可见一斑。他能min锐的察觉到食材该怎样组合才完mei,甚至不用反复的去尝试每zhong食材的份量,这一点,便是沈烈自己都难以zuo到。这zhong天赋,真是不可思议。

“嗯,我用炼ru来调和茶的苦涩gan,还加了点小豆蔻和丁香熬的zhi,来带chu印度茶本shennong1郁的香味。”棠玉见沈烈似乎对自己放错了调料将错就错zuochu来的dan糕印象还不坏,便鼓起勇气继续dao:“虽然这款dan糕不如‘微辣布朗尼dan糕’那

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