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分卷阅读55(1/2)

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一层是很薄的一层翠绿se,上面还ding了一小片nen绿se的叶子,像是碧绿的水波上面的一片小舟,规规矩矩的摆在那里,第二次是淡黄se的,第三层是ru白se,第四层则是鲜红se。

这dao菜有点像是西餐的zuo法,齐楚平夹了一块,放在嘴里咬了一口,第一口下去就皱起了眉tou,他皱着眉tou看了林亦泽一yan,嘴里嚼了嚼,然后眉tou渐渐地舒展开了,他看了看林亦泽,林亦泽坐在旁边也陪着吃了一块,也不说话,对着齐楚平的目光也只是很礼貌的笑了笑。

齐楚平盯着他看了半天,看他没有说话的意思,最后终于忍不住开了口:“这苦丁杏仁和鹅肝的搭pei,可很少见啊……”

林亦泽看着他,却还是不说话,齐楚平皱起了眉tou,狠狠地看了他一yan,林亦泽这才笑了起来,介绍到:“这dao菜……叫苦尽甘来……这第一层是苦丁,味dao苦涩但是能回甜,第二层是鹅肝,鹅肝的味dao也是有点甘苦的,但是口gan很是醇厚,可以中和之前苦丁茶的苦味,第三层是杏仁浆,加了琼脂和niunai慢慢熬成冻状,又一点蜂mi所以微甜,最后一层是加了玫瑰和蜂mi的红茶冻,当然也是最甜的,这dao菜,味dao从苦到甜,所以起名叫苦尽甘来。

齐楚平已经尝完了这dao苦尽甘来,他把筷子放好,清了一下hou咙:“一dao菜两dao茶,这有点攒宾夺主吧!”

林亦泽在旁边赔笑着,也不说话,脸上的表情倒是很恭敬,齐楚平的语气缓和了一下,接着说:“再说了,红茶本shen的涩味也没有去干净,蜂mi和玫瑰虽然味daonong1郁但是也遮不住他的涩味,所以……这个最后一dao甜……还是差了点的……”

林亦泽又笑了笑,连声说齐老板果然厉害之类的恭维话,正说着,峰子又端上来第二dao菜.

这第二dao菜就是那dao鱼rou,“茉莉草鱼卷……”林亦泽又zuo了个请的手势:“您慢用……”

峰子端上来的是个shenseshen口宽边的盘子,里面是用锡纸包裹成的一个球,盘子周围用百合雕chu了几朵洁白的茉莉hua装饰着,峰子把盘子放好,然后打开锡纸,顿时一gunong1郁的茉莉hua茶的香气扑面而来,充盈着整个房间,只见那锡纸中包裹的翠绿se的茉莉hua茶上面团着一个一个雪白的鱼rou球,雪白碧绿的,格外好看。

齐楚平伸手夹了一个鱼rou球放在嘴里,只觉得一gu极香的茉莉hua茶的味dao在口腔里蔓延开,这鱼rou也是rou质香hua,鲜nen可口,还带着一gu茶叶的清香,ruannen的几乎入口即化。

这dao菜味dao确实不错,可所谓se香味俱全,就连一向严苛的齐楚平都不由得点了点tou,这dao菜最讲究的就是火候,这鱼rou切成这么小块,完全是茶叶的热度闷熟,这zhongzuo法如果茶叶受热不均匀很容易不能把鱼rou闷熟或者变老,这次这个鱼rou球却很是香huaruannen,火候温度都刚刚好,可难就难在这个刚刚好上,时间和温度都要掌握的恰到好chu1。

齐楚平不由得又夹了几筷子,细细的品味了一番,刚想说什么,一转脸就看见林亦泽一脸得意的偷偷瞟着他,齐楚平的脸一下子就沉了下来,冷哼了一声,又把筷子重重的放下:“这茉莉hua茶的香气未免也太nong1了吧!!把鱼rou本shen的味dao都遮住了!”

林亦泽连忙点tou称是,脸上的表情却是不以为意。

齐楚平冷冷的看了他一yan

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