繁体
船舱里顿时香气四溢,海臣又伸长了脖
凑过来,几乎把
搁在了吕如蓝的肩膀上。
吕如蓝从海臣手里接过筷
,想了想又问:“开船有没有酒驾的说法?”
吕如蓝低
扒了两
饭,把蟹
嚼得喀拉直响,过了一会儿才又开
发问。
海臣也不和他计较,拿起筷
就去对付那盘海鲜饭,夹了一

嘴里,
接着竟猛地捂住嘴
。
“说真的,你究竟什么时候认识我的。”
“这个虾粉先留着,特别鲜。以后吃
的时候可以蘸。”
“这有什么?我在我表哥家里住,他连个
都炒不好,都是我
的。”
“看起来
不错的嘛。”海臣凑到他肩膀边上闻着香气,“有
儿意思。”
“只有三个选项而已
不多一会儿的时间,鲜香四溢的蟹蒸饭就
了锅。
说着,吕如蓝拿起烧菜剩下的半罐啤酒喝了一大
。
先淘洗了一锅米放在灶上煮起来。然后将洗
净的大竹节虾一条条地拿到砧板上,去掉
,再去壳开背,动作
脆利落。
“起开!帮我把螃蟹给剖了。蟹斗留着,其他的都砍成小块的,用啤酒和盐
洗一下。”
“不怎么,那这罐啤酒就归我了。”
“我初中换了至少三家,你到底说哪个?”
吕如蓝确认了蟹块的大小合适,一块块放
熬好的
虾油里炸,过了一会儿又将腌制好的虾
也加了
去,再倒些啤酒,快速翻炒。
“……
麻!”
这几只竹节虾差不多都快有手掌那么长,虾
的分量也不小。吕如蓝往锅里倒
儿油,将虾
和切碎的大蒜一起丢
去炸。原本淡黄
的植
油很快就变成了金红
,炸虾的香味腾空而起。
说着,他将事先煮了一阵的米饭一勺一勺地取
来,与炒过的虾蟹混合,再调味并撒上一把葱
,重新填
两个蟹斗里。
说着,吕如蓝又去看刚才晾在盘
里的那几个虾
。确定油沥得差不多了,又拿来一个汤勺,将炸
的虾
一个一个地碾碎成为粉末。
应他的吩咐,海臣将已经
理好的蟹块拿了过来。
吕如蓝将虾
一个个地压扁了,炸得金红酥脆,再全
捞
来放在一旁垫了纸巾的盘
里。
“
吧你!”
理完了六只虾,他将虾
放在小碗里,用盐、糖和一罐海臣从别
拿来的啤酒腌制备用,先着手
理虾
。
“忍着!还不能吃!”
吕如蓝颇为得意地用胳膊将他
开,关上了火。
“好了,再等十分钟。”吕如蓝
手,终于停了下来。
海臣由衷地佩服
:“真不知
你竟然还有这个本事。”
“有啊。怎么?”
他一边说着,一边扯了个保鲜袋,将虾
粉装
去,顺手打了一个结。
海臣捂着嘴,
持将那一
海鲜饭全都咽了下去,然后才答
:“我刚才忘刷牙了。”
最后,他把填满的蟹盖放
盘
,又放
蒸锅开始最后一步加
。
吕如蓝顿时忐忑起来:“怎么了?”
两个蟹盖一人一个,小心翼翼地用盘
端到一旁的茶几上。
“我
中,你初中。”
“螃蟹拿来。”
“不开玩笑了,你
的饭真的很好吃。”海臣
中带着微笑,“而且,已经很久没有人特意
饭给我吃了。”