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三daorou菜吗?那我就zuo狮子tou,咕噜rou和酱niurou好了。”
三杯ji因烹饪时不放汤水,只放米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯而得名:李皓轩把锅放油烧热,撒入姜、蒜、大葱、辣椒,锅里爆chu香味,放入ji块翻炒,倒入米酒、酱油,放入冰糖焖一会,把se泽酱红,酱香nong1郁的jirou放进砂锅里,淋上香油焖一会儿装盘,香penpen的三杯ji就zuo好了。
李皓轩转shen看去,发现邵瑾棠也已经zuo好了咕噜rou:这dao菜因为上菜时香气四溢,让人忍不住“咕噜咕噜”的吞口水而得名。
se泽油亮的猪里脊、金黄的菠萝、碧绿的青椒、鲜艳的红椒搭pei在一起,不自觉地xi引了观者全bu的注意力,像是一场极致的视觉盛宴。
闻到那gu诱人的香味,李皓轩yan神一亮,吞了口口水,用两gen手指拿起一块裹了淀粉炸的金黄的猪里脊放进嘴里,一边“嘶嘶”的xi着气一边往下咽,还不忘冲着邵瑾棠伸chu大拇指,han混说dao:“嘶……天啊……实在是太好吃啦!你的厨艺真没得说!”
坐在机qi人搬到厨房门口的小凳子上的宁秋韵好笑dao:“菜还没zuo完呢,你这就吃上啦?”
咽下酸酸甜甜的咕噜rou,李皓轩上前说dao:“厨房油烟大,你可是有宝宝的人了,别在这里看我们了,你去客厅坐一会吧,我们ma上就zuo完了。”
宁秋韵无奈的起shen:“别把我当成jing1致易碎的水晶娃娃好不好?我报名参军的时候你还没chu生呐。老邵也是,不让我干这个,也不让我干那个,天天闷在家里,shen上都快长蘑菇了。”虽然嘴上这么说,她还是笑着走去了客厅,脸上洋溢着幸福的光芒,谁不愿意得到别人真切的关心呢?
又吃了几块咕噜rou,过够了口瘾,再加上邵瑾棠直勾勾盯着他的手的瘆人目光,李皓轩总算转shen开始zuo红烧猪手:这dao菜是李皓轩上一世常zuo的菜,很多女士来餐馆的时候喜huan点这dao菜,因为它的mei容养颜的功效。
把猪蹄洗净切成小块,放进烧热的油锅之中,放入姜蒜调味,当猪蹄表pi变成金黄se以后,放进糖、酒、老chou等各zhong调味料,倒入水将猪蹄炖烂,放入盐和jijing1翻炒收zhi,等到汤zhi变nong1郁稀少时关火,煲得烂熟,入口即化的红烧猪手就zuo成了。
闻到一gu诱人的香味的邵瑾棠回过tou,看了一会儿忙忙碌碌的李皓轩,弯起chun角,转shen继续zuo自己的酱niurou。
李皓轩caca额tou因为接近热火而liuchu的汗滴,专心的用酱油把每一片煮好的五huarou涂抹均匀,然后把炒好的梅菜干铺在五huarou上,蒸好以后装盘。
几dao菜总算zuo完了,李皓轩长长的吐了口气,让下人帮忙放到餐桌上。邵瑾棠和他几乎同时zuo完,正好可以一起吃了。
宁秋韵举着筷子笑dao:“每一dao菜看上去都这么bang,光是看看就让人食yu大增,我都不知dao该吃哪dao菜了。”
“那您先想着吧,我可先吃了。”李皓轩招呼一声以后就快、狠、准的夹了一个红烧狮子tou放在了蒸好的米饭里,呼噜呼噜的吃了起来,他是真的饿狠了。
一口咬下去,rouzhi四溅,李皓轩飞快地嚼一嚼咽下去,这才开口说话:“唔,ruannen弹牙,fei而不腻,还特别有嚼劲,咬上一口chun齿留香,这究竟是怎么zuo到的?!”
宁秋韵笑着看他:“这下知dao瑾棠的厨艺很厉害