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完这些,柯小航准备
烤虫
,黄粉虫和蜂蛹太小不适合烧烤,唯有蝗虫和蝉。
真是天真可笑!
刚
锅的蜂蛹实在太香了,而且看起来也没刚开始那么可怕,柯小航没忍住,就尝了一个,
酥,外层脆香,里
满满的都是鲜
的
味,一
一个,嘎嘣脆。
“主播都说了呢,很香很脆,主播不会骗我们的。”
炸了蜂蛹,柯小航对其他的虫
也有了信心,黄粉虫则是用勾芡上浆,炸熟的很快,倒也不难。
腌了十来分钟,捞去葱姜蒜,沥
,开始
锅放油,柯小航先试着炸黄粉虫和蜂蛹,这两样虫
较为小,外壳薄
,容易炸熟。
“我今天还约了很多人
来,就是为了能吃到主播
的虫宴。”
和
串香
不同,炸熟后的蜂蛹特别香,那
香味直蹿鼻
,肺
,胃里,全
的五脏六腑,令围观的人当场就垂涎三尺。
还是不明真相的吃瓜群众,跟着一起瞎咋呼,
着好吃好吃,很
味什么的。
随后是蝗虫,蝗虫稍微大一
,下锅炸的时间长一
。
炸好的虫
也没有当场吃,柯小航把油炸的虫
先沥了沥表面的油脂,找来
油纸给铺垫上,这样吃起来更脆
。
一
小碗,打
两个
,放
适量的面包粉搅拌成糊糊,把沥
的蜂蛹上好浆
,放
油的锅中,开小火慢慢油炸。白白胖胖的,还有
小透明的蜂蛹上了浆
后,像是添加了一层好看的盔甲,但是看不
原来的形态,随着油
冒泡泡减少,蜂蛹外层渐渐炸熟成淡淡的焦黄
,个
也变大了许多,颜
越发好看,香味也
来了。
两样提前
了颜值,颜值的调料和烧烤用的一样,蝉和蝗虫用竹签串好,一
竹签有两个到三个,蘸上葱姜蒜
放在炭火上烘烤,待香味
来,刷上
用油,可增加香气,抹上辣椒粉,孜然粉,葱姜粉和椒盐,边稍微大一
,烤的时间长,用料也足。
烤虫
不多,两样也就十
竹签,烤好后放在盘
里,还缭绕着比炸熟的虫
还要过分的香味。
“……难怪了,我就奇怪今天主播间突然来了这么多人……”
最后是蝉,蝉个
较为大,炸的时候锅里油
冒泡泡许久,防止没有炸熟,或者炸的过老,柯小航连续炸了两次,等油锅里不再翻油
,炒也漂浮起来,一个个呈现红褐
,这才捞
来。
早早目睹前后经过的观众们
的有
,众人皆醉我独醒的世外
人
莫测。
蜂蛹数量不多,原本也就一小碗,上浆
炸熟也才一小盘
,不看里面,就看它堆积在盘
里,酥酥的黄黄的,莫名的有
像街上卖的
米
。
我们不说话,就静静的看着你们装
(ー_ー)!!
外形也不那么狰狞。
吃呢。”
呵呵~
你们是没看到主播
理虫
时候那凶残样,看到了你们还能跟傻白甜似的,他们直接
啃了那一堆虫
尸
!
“今天我买了四
我们这边稍微常见一
的虫
,这个是蝉,这个是蝗虫,这个是蜂蛹,这个是黄粉虫,我打算
一
分烧烤和油炸,希望大家喜
。”柯小航简单的介绍了一下几样
理好的虫
,就着手把虫
腌制一下,
葱姜蒜,料酒,少量的盐压下异味,免得吃的时候有怪怪的味
。