038章鹅肝酱在线.

再加上鹅肝酱的原材料太过残忍，鹅肝酱制作的原材料是经过填喂的鸭或鹅的肝脏，填喂时直接将细钢（非常残忍的从嘴里直接到胃里）经过动的直接至胃，将玉米等饲料注动内，如此产的鸭或鹅肝才足够。在肝的等级方面，最级的肝是整块肝。档次低一的肝，就是零碎肝成的肝酱，原材料为整块肝装罐或制作其他产品时所剩的肝屑片。

谭天有不好意思，只能抱歉的说，没有到最正宗的鹅肝酱。

有人说话，其他人立即跟上，很多话都不堪耳：

里尔教授倒是很淡定：“我在饮上没那么多的要求，一顿饭足以。”

说实话，谭天也不知，鹅肝酱有大量脂肪，谭天一般很少吃这东西，之所以了这菜，完全是因为，这菜是经典的法国菜，是不是正宗的，她还真不知。

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“我也觉得是，鹅肝酱作为世界尖材，正宗的鹅肝只有在法国波尔多每年才有少量的产量，全世界更不可能有那么多正宗的波尔多鹅肝酱了。”就算里尔教授是法国人，能在法国吃到最正宗的鹅肝酱，也不是一件容易的事，这玩意的产量实在是太少了。