可她还真是个厨师。

“有人要来一碗吗？”厨娘亲切地招呼着，用大勺敲了敲锅，这代表午餐完工的叮当声在后来很长一段时间会让这一带居民条件反地咽。厨娘了餐上空飘起的白气，说：“这个可要趁吃呀！我可不忍心看它冷掉。”

发丝掉菜里。这位厨娘胖乎乎的，面善得像你从未搭过话的邻居，因此当她一路说着“借过”穿越围观的人群，没有多少人注意到她的靠近，更别提为她的经过什么过激反应。她靠近异的摊位时，还有人好心地想叫住她来着。

两个矮个呼雀跃地拿起盘，他们从的摆盘中大喇喇挖下一大块

她的手指胖得像面团，用起刀来却一不糊。刷刷两刀便去掉了蔬菜上不可用的分，接着横切，纵切，利落地一抹，下锅，用时不过一两秒。她在罗列着各式厨的长条案板间轻盈地来回，动一动锅，拨一下火，搅一搅汤，像只时不时落下的蝴蝶——在她开始烹饪前，你绝对没法想象自己会把蝴蝶与一个两百斤的中年妇女挂钩。

厨娘在旁边的盆里洗了一把手，她掉手上的珠，在人们的窃窃私语中，泰然自若地开始菜。

她半没说空话。围观者们还在行着常规的挣扎，等凉到能，厨娘居然开始自己吃了。她给自己盛了一碗汤，一，滋溜了一大，脸上了幸福的表情。那只是个开始，围观者惊恐地发现，异们全都拿起了餐。

厨娘在人们吃惊的目光中矮钻摊位里面，和那儿的异们打招呼。人群在吃惊中嗡嗡声，“这也太像人了！”他们抱怨，“一都看不来！装得像个真厨似的！”

火舐着铁锅底，材在其中跃，发诱人的声响，油脂从块中溢，在青翠的叶片上染开。土豆和萝卜只用切成大小适当的几块，调味香料则要细切，菜刀扣在案板上的声音连成一片，那不知名的块便像变术似的成了薄如蝉翼的小片，在厨娘收刀完工后才解分离，变成一琥珀的薄片。她将香料均匀地洒在好几个同时开工的锅里，将大的铁锅向上一颠，其中的材和汤在半空中划过一弧线，稳稳地重新落回锅中。

有人忘乎所以地拍了一下手，其他人虽然还没忘形到这地步，但也在专心致志地观赏，忘了对这个向异鼓掌的人投去异样目光。有人在下面提醒哪边看要烧过，比厨师本人还着急；也有人对自己的厨艺颇有自信，指手画脚说哪个步骤不对，失了火候。两人都在厨娘行云的后续动作中闭上了嘴。旁边平底锅里的吱吱卷起一角，她在颠锅的间隙随手一翻，将煎翻旁边的盘里。她好似背后长了睛，从不错过一时机。

汤锅开始咕噜噜冒泡，油化的香甜与其他菜的香味为一，令人指大动。香俱全的菜肴被装足以让数人餐的大盘大碗当中，在位权重或家财丰厚之人中大概难登大雅之堂，但在场的平民只觉得量多实惠，味加倍。他们直勾勾地看着厨娘最后将薄荷叶装到一汤上，气腾腾的大碗飘香百里，让因为厨艺展示增加的围观者，又增长到了一个新的程度。

烹饪可以是一件赏心悦目的事，只要厨手艺够好。