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好好的,也不曾打起来,四个人便放心地去小厨房折腾午膳去了。
王鲲风与白蓟先去书房将侍卫藏起来的白纹贝拿了过来,白chun笙见江泓chu1理白纹贝chu1理得很好,便让他在一边忙活,自己将爹爹们带来的新鲜鱼虾挨个看了看。白蓟担心他不认识这些海鲜,跟在儿子pigu后面仔细给他zuo海鲜zhong类科普——
“这是箩鱼,你看它长得像不像一个倒扣的箩筐?别看这鱼个tou大,其实能吃的就只有肚子里的鱼籽,外面一层都是厚厚的鱼pi,gen本咬不动,不好吃。不过它的鱼籽十分feinen,幼崽们都喜huan吃。”
“这是红扇鱼,它的鱼鳍在海中张开非常漂亮,好像一把红se的折扇,这鱼只生活在shen海之中,游动速度极快,rou质也极为劲dao有嚼劲,这次我特意去抓了生活在冷水海域的红扇鱼,rou质鲜甜,可以zuo好吃的鱼脍。”
“这是甜虾,也是只生活在冷水海域的,rou质鲜甜,拿来熬粥或是生吃都好吃,这甜虾离开冷水海域便会立刻死亡腐烂,极难保存,连皇gong里也吃不到的,依我看你干脆留在这里等生完崽子再回去好了,那皇gong虽好,离海边太远,新鲜的海货很难吃到的。”白蓟碎碎念,好像一个为子女cao2碎了心的老父亲一般。
“若是金矿的问题能解决的话,让陛下知dao咱们留在这里便能源源不断地给朝廷送回金矿,不拘多少,陛下为了国库着想,只怕也舍不得召我们回去的。”白chun笙笑了笑,先捞了一只箩鱼chu来,拿手指戳了戳箩鱼的脊背,发现外面一层鱼pi的手gan和海蜇piting像的,顿时yan前一亮。
他已经很久没有吃过凉拌海蜇pi了!
箩鱼十分jiao贵,chu水之后便奄奄一息恍如一条搁浅的咸鱼了,白chun笙将鱼捞chu来,翻开之后,看到腹bu果然沉甸甸的都是鱼籽,拿了一把锋利的杀鱼刀,慢慢切开腹bu的鱼pi,里面饱满的一大团金黄se的鱼籽,圆run的鱼籽个个都有jitou米那般大小。
“这鱼籽用白水煮熟了就很好吃,若是蘸了你zuo的蘑菇酱就更好吃了。”白蓟在一边解释dao。
白chun笙摸不准这新食材的属xing,便抓了一把鱼籽,烧热了小半锅水,将鱼籽丢进去,没过一会儿,金黄se的鱼籽外面就变成了更加艳丽的橙红se,白chun笙拿木勺压了压,发现里面也煮熟了,便换了漏勺捞chu来放在碗里,拿了自己带的蘑菇酱chu来,盛chu来一小碟,夹了一颗煮熟的鱼籽蘸了些蘑菇酱放入口中,牙齿轻扣,一口咬下去,鱼籽表pi破裂,瞬间一gu鲜mei无比的爆浆充斥口腔。
太好吃了!
白chun笙yan前一亮,迫不及待又夹了一颗放入口中,细细品尝,这才发现这鱼籽别看小小一个,口gan却非常丰富,鱼籽外面一层pi非常柔韧,咬破之后,里面先是一gu鲜mei的爆浆,然后便是好像蟹黄一般的半liu质充斥she2尖,混合着蘑菇酱的鲜mei,小小一个鱼籽,竟然吃chu了高级料理的gan觉!
确定这鱼籽真的是不可多得的上品食材之后,白chun笙便舍不得像方才那样简单cu暴地直接用清水去煮了。
想了想,他让人去摘了几片新鲜的荷叶,剪成圆盘大小垫在下面,然后又用荷叶和竹签子zuo了数十个小巧玲珑的荷叶盅,每个荷叶盅里放一勺鱼籽,上面撒了些切碎的nen荷叶丝和紫苏叶,以此放入盘中后,再盖上一层荷叶,放入蒸锅大火猛蒸片