蓝怡摇摇，“我们将它叫‘糕’，不过这也不算什么好听的名字。”

“这小事就不麻烦少东家和张伯了，小妇人尚能筹备。”张平育虽不似坏人，但是自己是要租车逃难，若是用了张家的车，自己的目的地也

蓝怡：“这是自然。不过，也请少东家保密，不要将这心是从小妇人这里学的事情透去。”

蓝怡说完，端起面前的茶轻轻抿了一，这一推销下来，她倒是有几分渴了。

张平育微微皱眉，没想到蓝怡会有此一问，“夫人将方传与后人也是应当，但是夫人要保证家人不将这方外传或者用于开心铺。”

张平育应下，毕竟这宅妇人迫于生计卖祖方不是什么光彩的事情。

“不瞒少东家，小妇人若非窘迫，定不会将这方转让给您。我想听听张少东家的价，您毕竟是行家。”蓝怡没有直接说价格，毕竟这低的现在她也无从参考，还不如让张平育提更为恰当。

“夫人，不知这心可有名字？”

蓝怡面不变，但是这五十两的数目也确实超了她的心理预期，本以为能卖三十两已是难得了，当然，既然对方肯这个价钱，她也不会傻得自己去降价。“这糕乃是祖传的方，小妇人自然是要将它传下去的，这可不算卖与他人吧？”

变得雪白，看起来甚漂亮。张平育和心铺的掌柜见了对视一，好奇之意渐。

“也就是说，这心大小、形状与均可多变。去年秋天，我的一位长辈过六十大寿，小妇人将这心了一个七寸大的，抹上油后又在上边用石榴红加油中写成一个寿字，上边缀几粒石榴和，不只看起来致，这味也十分可，老人家十分喜，当时切了给贺寿的众家亲戚品尝，同吃同乐。”

张平育轻轻转动右手拇指上的翠玉指环，回见到心掌柜冲着他微微，便微笑着说：“夫人果真是善于厨，听你这么说，小可认为这心倒是真的可翻不少样。不知夫人想转让多少银？”

“照行价，菜方好的也就是二十两。夫人这心方新奇，若是您能将自己想的有所法，包括那模等倾相授，小可给您价五十两。只是这方给了小可，夫人就不可再卖与他人。”张平育缓缓说到。张平育后垂手恭立的铺掌柜听到五十两这个数目，眉一皱，目不解之。

随后蓝怡述，心铺的掌柜执笔记下糕的法和注意事项，又拟了合同双方签字下手印。张平育又让掌柜带了面粉、、羊、糖等上来，蓝怡当面演示了糕的法后才将五块银奉上。蓝怡看着这十两一个大块银锭有些疼，请张平育换成了三十两的银票和二十两的碎银。

“‘糕’？却也不错。听说夫人昨日询问租车之事，可租到了？”张平育看着蓝怡，似乎看得又不是她，“若是需要帮忙，可告知小可或张掌柜。”

蓝怡将糕托盘递给张平育，见二人均小小尝了一，又接着说到：“这般吃起来是有些腻了，可惜现在是季，若是再过段时日有应季的果切块放在心上边摆上图案，或把心从中层剖开抹上这白的油加上樱桃等漂亮果，会更好。”