繁体
本站新(短)域名:xiguashuwu.com
把鱼都给腌制完后,下一步就是怎么chu1理剩下来的那些了。
林婉儿把大白鲢鱼tou给剁成了两半浸在水里去去它的血腥味,又把从鲤鱼肚子里掏chu来的鱼子和内脏分开来,把内脏的bu分丢掉,鱼子给摘chu来放到盆子里打上几瓢清水后给洗干净了,然后把水倒掉,再往上面撒点细盐进去,就让六郎把盆给端回家去了,又找了个东西把它给罩住了,为的是防止苍蝇闻到血腥味后在上面下卵恶心人。
chu1理完了大鱼的bu分,至于那些小鱼们chu1理起来就方便了许多,光五郎一个人就把半篓子的鱼给收拾干净了chu来。
林婉儿拿过中午烧菜要用到的,带着六郎进去烧火zuo饭去了,留下五郎和小七两个人负责把院子里的血渍给洗干净了,还有把那gu鱼腥味也顺带着给一起去掉了。
“二哥,你去搬点ying柴过来,烧鱼tou的时候最好要用大火烧,这样煮chu来的鱼汤才更鲜mei。”林婉儿对着坐在小板凳上生火的六郎说dao,六郎听到了,给灶膛里生了火,见它烧旺了后就去外面搬柴火去了。
林婉儿为了图方便省事,就在家里把米给淘干净了,然后把它给倒在里锅,加水进去把米正好给淹没,然后给它盖上了锅盖,底下又添了几把柴火,准备把米饭给闷熟。
外锅这边,林婉儿把锅热了下,倒了点菜籽油进去,见油沸腾后,林婉儿赶jin就把鱼tou给扒拉开,准备给放在油锅里tou煎一下,煎成两面都有点金黄se差不多就成了。
哪知dao林婉儿刚把鱼tou摊开放进去,油“滋啦”一声就四chu1飞溅开来,林婉儿一时来不及躲忍,手背上和胳膊上都被油点给溅到了几滴,pi肤立时就被tang了个红点chu来,疼的林婉儿拿着锅铲的手立ma就给缩了回来。
六郎提着柴火进来正好看到这一幕,于是就小跑着过去,关心的问dao:“小妹,是不是被油点给tang着了,让二哥看看严不严重。”说着就拉过她的手仔细的看着。
“没事啦,二哥,就是溅到的时候有点tang而已,手上也没起泡啥的,应该不要jin的。”林婉儿说dao,拿着锅铲的手又要伸到锅里去,准备把鱼tou给翻个面煎一下,防止这一面煎时间久了黏在锅底被tang焦了。
六郎见状阻止了她,又伸手把她手里的锅铲给夺了回来,然后指着旁边的小板凳说dao:“煎鱼tou的活就jiao给二哥吧,你暂时就坐在这给加个柴火啥的就行了,等鱼tou煎好了,二哥再和你换过来。”
“二哥,锅里的油tang着呢,还是我来吧。”林婉儿虽然不大喜huan尝试被热油tang的滋味,但她也不想连累六郎,让她替自己受这个哭,于是拒绝dao。
不过六郎是个倔脾气,林婉儿说破了嘴也没能让他改变自己的决定,最终她还是妥协了,乖乖的和六郎换了个位置,她坐在那只需要偶尔添个柴火就行了,六郎代替他被热油给tang了几次后,这才终于是把鱼tou的两面给煎的微微有点泛黄了,然后朝锅里加了几瓢水进去,两个人才把位置给换了过来。
亲们,求收藏推荐评论啦,周推荐满200加更一章,评论破1000加更一章,可累计叠加哦。