温迪重新拿了四个木箱，装了一些清，在四个木箱上全铺好丝巾，接着把土豆泥倒。她和黑各自负责两个木箱，这个不是力活，两个人都可以，而且效率差不多。温迪先，让黑在旁边看着学。

这个跟削一样，是简单又费神的事情，温迪和黑各自占据一块案板，将这些土豆一个个切成小块，切块后的土豆每攒齐一箱就拿去扔到大石臼里，直到把所有土豆全切完。这些小块的土豆仍然，虽然用洗过，但因为清洗时它是完整的，只冲洗了它的表面，所以它本的淀粉并未失。

她把那半筐土豆全都倒来，这些土豆是一个个的，没有连接植株，一颗颗浑圆的土豆成一团，脏兮兮的外表和褐的泥土颜接近，堆叠成一个小山包也依旧很不起。温迪和黑各自搬了一个石坐下，用餐刀将这些土豆的外削去。削好的光土豆就扔回筐里，了一小时左右的时间，两人把半筐的土豆全削完毕，再用一个个冲洗净，装木箱里。

至于要什么，通常是由温迪决定，而她正打算由今天的天气推断接下来的行动。

现在已经是下午，这些木箱里的需要静置一个晚上，主要是让淀粉沉淀下去，其他步骤要等到它沉淀以后才能继续。等她把木箱搬去，黑也跟了来，他那边也挤好了，把两个木箱抱山，和温迪的放在一起。

于是她把两个木箱搬回山里，用木板盖上。

今天天气不错。”温迪叉着腰站在院里，抬望天，念念有词。

直到这时黑才终于开问：“我们的是什么呀

温迪把两个木箱的土豆淀粉挤完，回看一黑的度，他也差不多了。

把所有土豆洗净了，就可以开始切。

不久，她说：“走吧，我们去给土豆削。”

“我也觉得很好。”黑附和。

削、洗净、切块后，就是把这些土豆全打成细腻的泥。

一般来说，要达成土豆泥的效果，用破机比较合适，但荒岛上没有，就只能用石臼来捣。这次温迪没让黑一个人，她在旁边帮忙，拿着另一块洗得很净的石板把比较糙的土豆泥再二次碾压。两人仔细地筛选，直到把整个石臼里所有的土豆全都碾压成泥，这句话说起来简单，可温迪和黑却是忙碌到中午才终于完成这句话里说的目标。

两人已经吃完早餐，正打算大展拳脚。

下一步就是把这些土豆泥倒回木箱里。

“没错，得好，你接着挤这块丝巾，我也要接着事了。”温迪叮咛后，继续挤压丝巾里的土豆泥，一直挤到觉挤不什么东西就算完工了。这些土豆泥穿过丝巾落中后，便会迅速溶解，很快，木箱里的变得非常浑浊，不透明的表面不断浮涟漪，自土豆泥落下的地方打波纹。

“你看，用这块丝巾裹住土豆泥，在收的地方用一只手抓，另一只手就抓着下面的丝巾，把里面的土豆泥从丝巾里挤来，这样不断挤压就能粉……你一下试试，我帮你看。”她盯着黑的动作，他是个好学生，完整地重复了温迪刚才的，将丝巾里的土豆泥从丝巾的细密里不断挤。