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去。”温迪扭tou对黑mao说。
“可你不是说它难吃吗?”黑mao疑惑地问。
“生吃是一个味dao,熟了可不是,总之你去拿。”
“哦。”黑mao扭tou跑了。
温迪就留在石tou边,把这块石tou上的生蚝一个个敲下来。等黑mao回来,她脚边已经掉下许多个“贝壳”,但扔进筐子里,也只有薄薄一层。
“装这些就足够了,生蚝的保质期有限,吃完再来敲。”
温迪把生蚝装进筐子里,自己背上,招呼黑mao回去。
到了海边,给铁箱换了新水,温迪又让黑mao跟着自己一起回去。她把生蚝放下,让黑mao带木桶去海边,运海水回来,用海水把这个石坑guan满。“不是说新烧水吗?”黑mao问。
“我想岔了,海鱼和生蚝都是海里面的东西,装进海水里才能活,进淡水死得快。”
黑mao不问了,把木桶放在手推车上走人。
温迪留在家里zuo晚餐。
早餐加午餐,不计其他东西,吃了整整六只竹鼠,她竹鼠rou再多再需要消灭,也不打算吃了。反正她找到了新食材,因此便打算从生蚝这下功夫。生蚝的大bu分zuo法都是以生食或焗烤为主,温迪不喜huan生食,所以选择了烤的zuo法。
她先把竹子劈开,改成竹条,再将竹条编在一起,中间用更细的竹条卡住,zuo了个烤网。
然后她把一个新鲜苹果切碎,剁成细蓉,取一块姜三gen辣椒,给予同样的打击。
生蚝都是洗干净的,用刀背撬开后,去掉没有蚝rou的一半蚝壳,将另一半带有蚝rou的壳留下,用清水冲洗,再倒转过来沥干水分。用同样的chu1理方式,温迪撬开了二十几只生蚝,都用有蚝rou的那面朝上,整齐地在烤网上码好。接着,之前切好的苹果蓉,姜蓉和辣椒碎,都拌上盐,再放入碗中。
其后她将长期架在另一个shen火坑上的铁箱移开,腾chu火坑,点起火堆后架上烤网。
随着温度的变化,生蚝中逐渐渗chuzhi,这都是蚝rou本shen的鲜zhi,等到鲜zhi渐干的时候,温迪再把用苹果,姜,辣椒和盐调好的味zhi淋在蚝壳上,继续烧烤120秒。时间到时,立刻用筷子把这些生蚝夹到盘子里,再端上餐桌。
一daomei味的碳烤生蚝,就完成了。
黑mao回来,看着生蚝的数目,小声嘀咕:“光吃这点,可吃不饱啊……”
“你都要睡觉了,吃那么多不怕吐啊?”温迪白他一yan,“明天给你多zuo些。”
“明天吃大餐?”
“你明天能给我带条鱼回来你想吃就吃。”温迪扒拉着生蚝,悠然地享受着mei味。
要是能把苹果换成柠檬,肯定会更好吃。
温迪在桌子底下踢了黑mao一脚:“你去找柠檬。”
“哦。”黑mao放下筷子就预备走。
“是明天!”
第37章第037天
温迪觉得自己的经历已经够离奇了,没想到离奇中还有更离奇。
她从来没想过有一天自己会被一条鱼叫醒。
当然,这不够严谨,鱼不会“叫”,但她醒来确实是为了这条鱼。
她梦见了一gu怪味,睁开yan睛发现不是梦,一条鱼横在她yan前,她稍有动静能亲到它。
“……拿开。”温迪小心翼翼地表达怒意。
小心,是因为如果她说话太用力,嘴chun突起来也可能碰到这条死鱼。
她没