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后再把洗干净的兔子rou放进腌wu箱,兔子pi收好。
接着,温迪开始zuo今天最重要的任务。
炼制ji油。
没错,ji也可以炼制chu油。
温迪重新打开山ji的腹腔,用刀将脂肪刮下,取走脂肪,jirou则放回腌wu箱。ji腹内的脂肪十分柔ruan,也很细nen,因此它的油脂很容易溶chu,相比素油,更容易炼制。它的传统炼制方法主要有三zhong,温迪选择了成品较好,炼制的方式也比较简单的一zhong。
她首先准备一块姜,这次仔细用刀将pi刮掉,冲了水再切成片。然后准备了一个瓷碗,一块木板和一个木块。接着她开始点火,在铁箱中注入清水,放入木块,把山ji的脂肪飞水后放入碗中,放入姜片后把装了ji脂的碗放在木块上,最后用木板将碗盖住。等到铁箱里的水沸腾后,她把铁箱的盖子盖上,静静等待。
她预先在火灶里只放了三块木tou,等这些木tou烧完了,ji油也蒸完了。
在蒸ji油的过程里她不能cha手,但也不能容忍自己闲下来。
她想起自己的容qi不多,于是拿了几块木tou来,用刀剜刻,挖chu凹陷。在火灶里的火熄灭后,她打开盖子,再揭开木板,让碗里的ji油晾凉,然后接着zuo木碗。等到铁箱里再也没有一点热气,她才用刀撇去上面的浮脂,碗里剩下的就是有着nong1nong1鲜味的ji油了。
她将装着ji油的碗拿回山dong,用木板盖好,再chu来接着zuo碗。
当黑mao从海边回来,她已经刻chu十个大碗。
黑mao盯着她刻了第十个碗,终于忍不住问:“今天不生火吗?”
“点过啦。”
“可是铁箱里只有一些水……”
“哦,那是要倒掉的,不能喝。”温迪说完就zuo,抬起铁箱开始倒水。
“那我们晚餐吃什么?”
“吃苹果吧。”温迪一脸无辜,“我忘记zuo了。”
第23章第023天
说是吃苹果,其实昨晚温迪还是没委屈到黑mao,毕竟,没有他,她也得不到那只山ji。
她重新点了火,用ji油给黑mao炒了份竹笋,用了五gen的量,毕竟两人都全天没有进食。
竹笋是鲜味,ji油也是鲜味,鲜上加鲜,让黑mao顿时忘记了被饿一整天的苦恼。
但也因此,两人推迟了睡觉时间,第二天太yang升起好久才慢吞吞爬起来。
要是在荒岛也要上班,温迪和黑mao恐怕都得被记个迟到了。
……
温迪起床chu去看了一yan天se立ma被大太yang吓得跑回山dong。
她急急忙忙把黑mao推醒,“快中午了!”
黑mao赶jin下床,用清水洗了把脸。
昨晚温迪已经叮嘱过黑mao,今天他得帮她跑一趟竹林,一是要砍竹子,尽量开辟一条路,其次是狩猎竹鼠,最好在夜晚降临前赶回山dong。一切计划得很好,唯独谁也没想到她们竟然会双双睡过tou。温迪手边也没有表,不知dao确切时间,但光是看这个大太yang就能估计现在起码也是十点往后了。
黑mao没说废话,抓了几个苹果,把斧tou放进藤条筐里背着就chu去了。
温迪赶jin去烧水。
她今天可得把山jirou赶jin料理了。
为了对得起这只山ji,温迪为它准备了一zhong新的料理方法。她先烧水,撕下一块布扔进去煮,煮一会就捞chu来。在煮布的时候,温迪在地上cha了两gen竹子,相距大约两米,然后各自在ding端劈开,夹上一gen被