黎明时的天黑得可怕，云lou和叶遥再一次去厨房，捞chuji爪和猪蹄，接着复加香料和新鲜的食材。

这一次的卤zhi更加粘稠，香味更加nong1郁厚重，倒是有了几分老卤的风味。

这一锅食材卤上五个小时，差不多正好到吃火锅的时候，所以这一次加入的食材也更加全，除了ji爪和猪蹄，还有一大块的niurou、niushe2、niujin，不仅如此，还有两个fei硕的大肘子。

次日一早，林厨和方厨就带着人来帮忙，还有御膳房那边送来的各zhong食材。

叶遥一yan就瞧见一只水桶里，正扑腾得huan的鱼，那鱼ti型细长，似是一把尖刀，除背bu的黄褐se外其余呈银白se，还真有几分像刀刃。

刀鲚，chun季的时鲜鱼，在这个chun季的尾ba，叶遥决定用刀鲚来涮火锅。

方厨瞧见她去看鱼，三两步上前：“八公主，可是要用这刀鲚是用来来zuo鱼wan的吧，剖鱼打鱼茸就要给我吧。”

昨日也zuo了鱼wan，是林厨负责zuo的，今天他也想来lou一手。

再者这刀鲚，在御膳房通常也是用来zuo鱼wan吃。

但令他没想到的是，叶遥否认dao：“这些鱼就麻烦方厨剖开吧，不过这不是用来zuo鱼wan的。”

“不是zuo鱼wan？这除了zuo鱼wan还能zuo什么？”方厨惊讶又好奇，要知dao刀鲚的刺多如mao，虽然rou质鲜nen但也只适合zuo鱼wan了。

面对质疑的语气，叶遥jian定地摇摇tou，指着条条活泼的鱼掷地有声dao：“片鱼片！”

方厨：？？？片鱼片？

虽然知dao八公主厨艺了得，但是这……刀鲚片鱼片？

闻所未闻，要知dao刀鲚rou质细nen，但是里面的刺不仅仅多，而且呈细mao状，就算是很会吃鱼的人也容易在刀鲚shen上栽跟tou。

更别说，据他所知今日的午膳，会来很多小殿下，若是小殿下吃鱼刺卡hou，那可不得了啊！

只随便一想，方厨就吓得满tou冷汗，连忙拦住捞鱼的八公主，担忧dao：“八公主您可能不知，这刀鲚刺非常多，即便是片鱼片也会有很多细刺藏在里面，您不如换一zhong吃法吧！”

叶遥放下一条刀鲚，皱眉沉yin片刻dao：“刀鲚rou质细nen，味dao鲜mei且自带香味，更有‘味比河豚’的说法，足见其鲜，若是片作鱼片在火锅中tang上一团，鲜甜shuang辣岂不快哉？”

这可是她挑了许久，最后最最看好的时鲜了，若是这个chun季错过了不就tiao过可惜了？

再说了，这刀鱼吃的便是鲜nen，制成鱼wan难以将其鲜mei发挥到极致，简直是暴殄天wu。

“至于鱼刺……”叶遥自信扬chun一笑：“不就是鱼刺嘛，剔了便是，就麻烦方厨帮忙将这些刀鲚刮鳞剖肚，再由我来片鱼片。”

剔刀鲚的鱼刺？这是这辈子方厨听到的最大的笑话。

刀鲚怎么可能剔干净鱼刺呢，就算最会剔刺的gong人，也不敢去招惹刀鲚，不然御膳房也不至于将这鲜味作成鱼wan，或是熬成ruan烂的鱼羹才能入口。

这gong中chu1chu1都是贵人，若是有一点小意外，那御膳房的命也就栽在刀鲚上了。

但今天，一个六岁的小公主告诉她，她要剔刀鲚的鱼刺。

方厨抱着水桶，神情恍惚地去清理刀鲚，手脚仍是非常麻利，可那双yan底却是纠结万分。

理智不停告诉他，这是不可能的，可心底还有一gu难以掐灭的念tou，似是在蛊惑他dao：“不用拦着了，没有八公主zuo不到的事情。”

可是，怎么可能呢？

怎么才能zuo到呢？

将刀鲚中的鱼刺剔chu来，方厨自认给他足够的时间，或许他能zuo到剔刺，且不能保证百密不疏，但是……还要片成鱼片，这怎么可能呢？

剔刺后变成鱼茸还差不多。

早在一旁听了全bu的林厨也