可自那之后，师父就再没让她去过凡世，说是就此了断尘缘。

但现在……

叶遥看向抓着一大条五斤重草鱼去鳞抠腮，剔刺剁鱼茸的林厨，再看向正端着一大盆鲜活青虾去壳chou虾线的膳房小太监，还有挥舞着双刀哼着小调剁虾仁的方厨，忙着团团打转轻点规整rou菜的云lou……

那zhonggan觉又回来了。

“云lou，我去熬卤料，你来帮我看火吧。”其实有人帮忙也很不错嘛。

中午在上书房那边zuo的虎piji爪备受好评，吃到的人都说好，三公主更是叫人去给太子送了消息，这才有下学时太子来取ji爪一事。

有太子chu面，ji爪这一wu以更快的速度入了gong中众人的yan。

这不，方才林初和方厨还说起，下学后不久就有gong人带着主子的意思，来上书房问还有没有虎piji爪。

结果当然是没有了，林初和方厨午时旁边，现在倒是会zuo，不过赶着去禁gong帮忙，以还不jing1通给暂时推脱。

总之，现在皇兄皇姐们正是心心念念着ji爪的时候，叶遥也当即就决定，要将卤ji爪给加进火锅菜品里。

卤味费时耐放，叶遥今晚就要把ji爪给卤chu来，火锅怎么能没有一盘煮得ruan糯耙和的ji爪呢。

送来的ji爪都是挑的fei的，一人已经自发端着ji爪去清洗了，动作娴熟，正是中午在上书房帮忙清洗的那小太监。

卤料包里需要的香料gong中膳房大多都有，an比例讨来pei好便是，但其中几味香料不在膳房，而是在药房中，还需特意去取来。

有gong中小殿下和太后在背后支持，这些东西自然来得很是顺当。

小厨房中的灶台上已经放好一口shen锅，卤汤的汤底讲究的是nong1香鲜mei，这个世界的gong中海鲜极少，叶遥取了些干瑶柱入汤，增一味海的鲜味，又取火tui使汤底腊香nong1郁，ji骨、猪骨、fei五hua为地鲜，油香醇厚汤底鲜nong1。

将草果、香茅草等十数zhong香料一次装入一个干净的布袋中，这些繁复的香料最终会在汤底中发生rong合碰撞，复合而成卤味独有的奇香。

叶遥想zuo微辣的辣卤，却没有取香味火辣的辣椒，而是用南姜入汤，南姜有gu淡淡的辛辣，温和委婉不说，还有除异味的效果。

将药材包束口扎jin后放入shen锅中，再加入米酒、酱油、冰糖等调味增鲜之wu。

卤料最最重要的是那药材包，其次是汤底和调味，调味自然不用多说，叶遥早就烂熟于心，那药材包是叶遥在修真界时，反复改良试zuo后得chu的，最合她胃口的最优pei比。

熬卤料需要久才香，盖上shen锅的锅盖，叶遥便去准备要卤的菜。

这先后放入锅中的卤菜也有讲究，比如ji爪里han有动wu的胶质，能让卤汤更为粘稠醇厚，而同样由此功效的便是猪蹄。

猪蹄先用火燎过，再用力刮去表层的焦黑，叶遥往猪蹄上扎了几个刀孔以便入味，同两个gong人一起，飞快地chu1理chu十六只猪蹄来。

猪蹄中的胶质可不必ji爪少，不光如此，吃起来也比ji爪更为过瘾，tang进火锅里更是妙不可言的mei味。

揭开锅盖，卤汤的香味已经初步显lou，shen锅中的汤底已经变成褐se，药材包还在不停释放chu奇妙的香气，尽力地与汤底rong合。

将洗净的ji爪和猪蹄一同放入汤锅中熬煮，再过些时间，这锅卤汤会更香。

卤汤现在可以暂时先放一边，剩下要卤的食材还不到时候放进去，闻着空气中熟悉的卤香味，叶遥满意地眯起yan笑了。

修真界时她卤一大锅菜，得一个人吃三四天才吃完，这次的shen锅虽然很能装，但她直觉最后chu锅的卤菜不guan多少，明天也会一样不剩。

方厨端着一盆虾泥进来，闻着nong1郁的卤香yan前一亮，称赞dao：“这是卤味？怎么会这么香，是因为那几味药材吗？”

叶遥摇toudao：“是，但也不是。”

方厨笑了笑，也