考虑了一天后，叶夭选择了绿豆沙。

开始现了忠心的老客人，也一直不停的有新鲜血的加。而且新旧的比例非常的健康。

但夜宵摊这儿却连简单的白都不，如果有客想要喝啤酒或者是喝宅快乐，她一般会建议大家去巷里的便利店买，倒是给便利店带来了不少生意。便利店的老板娘秉持着大家互相照顾生意的原则，来吃了一次炒粉，嗯，然后变成了叶夭的忠实粉丝。

来自于痛心疾首的客甲，并顿时得到了大家的响应。

大家看一个建议不予通过，于是又提了另一个建议“小，那你可不可以顺带卖啤酒啊饮料啊，每次我们都要从外面带过来，或者是那边便利店买，很麻烦的。”

一不到，她准备的六十来份材就售罄了。算下来，第二天晚上的收是一千多块。

夏天还有两三个月就要到来了，绿豆沙作为消暑利再合适不过，而且绿豆也不是太时令的材，一年四季都可以找到好品相的供货来源。还有一个，绿豆沙的成本低，正合适大众化的夜宵摊——虽然她家的绿豆沙不可能和外面一样便宜到几块钱一大碗，但也不可能太夸张，尽量到大家都能消费得起吧。

宵夜江湖，少不了的是酒的影。

在叶夭的认知里，从来没想过自己有卖不完的一天。

第四天，她下意识的减少了材的份量，准备了八十份左右的样，结果开摊后一看，并没有想象中的人量骤减。依然有五六个人在等待着她开摊。

大家顿时议论纷纷

这下，她快的了“这个可以有，我回去想想准备卖什么。”

“就是，小，人不能太咸鱼啊，你的拼劲呢？”

在她店里售的成品，一般不会选择大众市场上的成品。就像是之前的私房菜馆，酒类也都是自家酿的。

“老板，你这结束营业也太早了吧，你看看别家都是两三才收摊。你每天十二多就收了，你这样还怎么赚钱啊！”

飘到了附近的主路上，倒也还是可以引一些人过来。

第三天是限价折扣的最后一天，可见的人多了不少。她准备了一百份左右的材，在凌晨一左右就宣告售罄。

全程观察下来，有一些面孔几乎每天都见，有一些面孔现了一两次，还有一些面孔应该是新客，从来没见过。

于是，这天夜宵摊的客们，发现小黑板上多了一行字“绿豆沙，十五元一碗。”

然后，客们开始提意见了。

叶夭快的答应“明天后会多准备一。”

叶夭知，她的这个地摊小生意，基本稳了。

但现在酿酒还没有提上日程，也来不及。那选择什么作为长期的饮品类，就很重要了。

“对呀，女，多准备一材料嘛，看你这个情况，下次来，我看都要提心吊胆能不能得上。”

“那能晚结束营业吗？”

叶夭想了想，这个提议倒是不错。

她耸耸肩“这个看你们，反正我卖完就回家。”

明天可以再多准备一，叶夭暗自忖度。九到一，忙四个小时左右，对她来说完全可以应付得过来。她也不打算再延长营业时间——既然钱赚得差不多了，那在家刷手机追剧打游戏难不香吗？