一个上午全buzuo完，下午时候，林沐心要去zuo新的东西——蟹壳烧饼。

这是前几天听一个顾客提起，想吃一些香脆的东西时，她想起来的。

在dan糕胚调好时，之前sai进烤箱的东西chu炉了。

这是一个cu糙的面包，高jin面粉经过rou制发酵，成品内bu组织能拉丝，口gan柔韧，这是面jin在内bu形成的标志。

林沐心把面包给潘如卉吃了，dao：“同一个面团不同的烹饪方式下表现也会不一样，选对烹饪方式也是很重要的。”

说罢她尝了一口，撇撇嘴。

咸味的面包，不好吃。

整整一个上午，潘如卉目不暇接。

林沐心刚把dan糕胚放进烤箱，那边就舀chu新的面粉开始调红糖糕的生胚，几个蒸笼架上等发酵，接着又去准备沙琪玛需要的材料。

至此，潘如卉终于知dao老板为什么一再询问她是否真的能chu1理好工作和生

活。

玻璃柜里摆着的那些香penpen的糕点，都是林沐心这样完全不停手的zuochu来的，她就像是一只勤劳的小mi蜂，zuo事有条不紊，层序分明。

最后一份新的一口酥chu炉，林沐心松了口气，就见潘如卉呆呆地看着，yan里写满了震惊。

“怎么了？”她笑着问，“是不是觉得事情太多了？”

“……”潘如卉猛然回神，“不多不多，一点都不多！”

林沐心拍拍她的肩，看了一yan时间，dao：“差不多准备吃午饭了，你先去外面吧。”

恰好此时林小niu探了个脑袋进来，dao：“老板，又有人来问工作的事情。”

“好。”林沐心洗过手，脱下厨师服走了chu去。

这回是个二十几岁的男人来应聘，见林沐心年纪不大，yan中顿时louchu狐疑：“你家大人呢？让你家大人来跟我说。”

“我就是老板。”林沐心不骄不躁。

见她这么说，男人便直接dao：“你这厨师多少钱一个月？”

“你有糕点师傅的经验吗？”林沐心例行公事地问起来。

“没有。”男人大咧咧dao，“不可以教吗？”

林沐心微微一笑：“那您之前在哪里zuo事，从事什么行业呢？”

“我下乡知青回城的，国家不给分pei只好chu来找工作咯。”那男人语气里带着点高傲，耸了耸肩十分无所谓的说。

“对不起，我这里不适合你。”林沐心直接拒绝dao。

也许是因为贴chu去的招聘启事有越来越多的人看见了，接下来一连几天，都有不少人来问工作。有的觉得不是铁饭碗工资还低，有人觉得自己什么都能干，但一听说三个月实习期，实习只有半薪，纷纷跑了。

这就导致林小niu很是郁卒。

后厨有了潘如卉，就算打打下手，也给林沐心的工作量减轻了很多。但是前面只有林小niu一个人，有时候忙起来，他连收钱的功夫都没有。

这就导致他有好几次给了东西忘了收钱，只好自己补贴上。

林沐心只好让潘如卉有时间去外面帮着一点林小niu，看着补贴她一些。

周末时林沐心还得去夜大，这个时候方晓梅就会来接替每天早上的准备商品工作，一来二去，和潘如卉也熟悉了起来。

等林沐心

回来，方晓梅就对她说：“心心，我看那个潘如卉手脚利索，人很不错啊。”

林沐心一边翻译着政治老师给的报纸新闻，一边dao：