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叫一个疼,田满仓此时就是这个心态。

钱mei芹知dao他niaoxing,当着唐mi面儿呢,也给自个男人面儿,可惜他见自个不吭声,还来劲了,钱mei芹脸se有点不好看了。

惯的你!

从屋子里掏chu块布来,不guan三七二十一,系在他yan睛上。

她公婆估计是见惯了两口子打闹,这会不劝着,相反还看的津津有味。

“你这是干啥?”田满仓开始挣脱,“你把我yan睛捂住了我咋的干活!”

捂yan睛,干活,想到了什么,唐mi捂着嘴噗嗤笑了。

以前看电视时,她曾经见到过,有人拿着布蒙着牲口yan睛,好让他们更快的干活。

第九十三章两mao五

过了一会田满仓也想起来了,把布扔到脚下,也不吭声了,吭哧吭哧在干活。

这么打闹起来,zuo豆腐也不无聊了,用豆腐布feng好的专用袋子,将磨chu的浆ye装好,niejin袋口,用力将豆浆挤压chu来。豆浆榨完后,再打开袋口,再加水,拌匀,继续榨一次浆。

一般10斤黄豆chu渣15斤、豆浆60斤左右。

这会说笑也少了,因为知dao这到制豆腐的关键时候,榨浆时,不能让豆腐渣混进豆浆内,影响口gan。

等细腻的磨好的浆chu来,下一步就该煮浆点浆,唐miyan瞅着田满仓把榨chu的生浆倒入锅内煮沸,不盖锅盖,边煮边撇去面上的泡沫。

嫂子则是拿着柴火跟玉米骨tou不停的往灶膛里sai,火要大,但不能太猛,怕豆浆沸后溢chu,浇灭了火。

有老手带着,三个年轻人倒也没那么jin张,等豆浆沸腾的差不多时,田永太端着石膏浆来了,这个就是用烧好的石膏碾成粉末,用合比例的清水调成的石膏浆。

一手搅弄豆浆,一手用大勺子将石膏浆冲入刚从锅内舀chu的豆浆里、轻轻搅匀,数分钟后,豆浆凝结成豆腐hua。

见唐mi脸带惊讶,目光透着崇拜,钱嫂子笑笑,“你喜huan吃老豆腐还是nen豆腐?”

水留下的多就nen,水留下的少就“老”,一般来说,北方人喜huan老豆腐,南方人喜huannen豆腐。

唐mi思考片刻,“还是老豆腐吧,这个比较容易保存,不然咱们推着车子去卖豆腐,路上陡,nen豆腐都要被陡散了的,卖相不好人家嫌弃,咱们可就收不回来本了。”

钱mei芹点点tou。

剩下的就是等豆腐hua凝结一会,用勺子轻舀进已铺好包布的木制容qi中,盛满后,用豆腐包将豆腐hua包起,盖上板,压上些时候,这就可以成豆腐。

唐mi没等到豆腐成型就回去了,因为李爸来喊她吃饭了。

一下午虽然没帮上啥大忙,当唐mi还是很雀跃,她开始想着明个去镇子上的时候,该给豆腐定价多少了。

李爸心思重重,见闺女说的高兴,也扯着嘴角qiang笑着。

可惜唐mi没看清楚。

次日就是赶集的日子,第一个傍晚zuo好的豆腐,夜里田满仓在厨房生了一晚上的火,没办法,如果不生火,屋子里一冷,豆腐就成冻豆腐了。

其实俩人今个带的豆腐也不多,毕竟第一次试水,还不知dao行情如何,所以只拿了二十斤,路上俩人商议着价格。

供销社那边是要两mao一斤,可是还得要票,她们不用票,暂时

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