问云林：“这一lun，你还有什么建议可以给到你的队友们？”

云林低tou看了看烹饪区里弗朗西斯的料理台，突然大声提醒：“千万别忘了烧水，别忘了烧水呀！”

作者有话要说：

闲话本章提到的两zhong意大利面：

elloni，意大利面卷（chun卷），如文中所说，是将意大利面pizuo成大约7cm长，2cm宽的一枚空心guan，在里面添上馅料，然后浸在酱zhi中煮熟或者烤熟。我曾经吃过一款，在面卷里面填入ru清和菠菜混合的馅料，在番茄酱zhi中煮熟，pei上波多贝罗大蘑菇（一zhong手掌大的蘑菇）和松子，吃的时候撒上帕ma森芝士——确实非常非常好吃，蘑菇吃起来有rou的味dao（对不起我的重点好像歪了）。

Eggyolkravioli，在MasterChef比赛中chu现过的考题，难度超高，成功不易——剩下的几名选手是否能顺利过关，请听下回分解哦~~~

第31章16进13

云林这样一提醒，4名选手中有3个发现他们真的忘记烧水了，赶jin手忙脚luan地去开火烧水。

剩下一个茉莉，颇有些怨念地抬tou看了一脸云林。谁知云林这时冲她喊：“上一lun剩下的酱zhi，这一lun也可以用啊，为啥要再重新准备？”

茉莉一呆，抬tou看了一yan台上的评委，见到法福冲她点点tou，赶jin抛开重zuo酱zhi的打算，开始赶制用于zuo意式dan黄饺子的面pi。

这两lun比赛就是这样设计的：第一lun没有能够成功晋级的选手，在制作意大利面卷的时候多多少少zuo了一些材料剩下，比如多余的红酱酱zhi，又比如瑞可塔nai酪与蔬菜一dao调成的馅料。

节目组刻意压缩了第二lun的时间，就是要求这些选手能够变通，利用手边现成的材料，搭pei成为新的菜肴。

这个心思，被云林一嗓子就喝破了，只不过她是告诉了现场所有人。所以比赛依旧公平。

除了茉莉以外的其他选手，也在审视他们手tou余下的材料，有没有能派上用场的。基本上除了意面团需要重新制作以外，他们各自都有一些材料可以重复利用。所有人的进度都大大加快，原本看来gen本无望的挑战内容，竟然也变得有希望an时完成了。

但这依旧是一项非常艰ju的挑战，最大的难点在于将完整的dan黄稳妥地包进饺子里去，dan黄绝不能破，同时四周饺pi也要严丝合feng，否则下锅立散，dan黄饺子变成danhua片儿汤。

茉莉是第一个动手包dan黄饺子的。她重复利用了自己之前用瑞可塔ru酪zuo成的面卷馅料，在一张圆形饺pi上堆成一个圈，然后小心翼翼地把与dan清分里的dan黄倒在馅料正中。这些环形山一样的馅料刚好阻止了dan黄的liu动。茉莉赶jin去拿笔刷，在饺pi周围刷上一圈清水，然后取来另一张饺pi，倒扣之后再将边缘压实。

她一抬tou，看见前面一桌的弗朗西斯也进行到了包饺子的阶段。只不过弗朗西斯一下包了两个饺子，似乎打算两个饺子同时下锅，哪个没被煮破就呈上哪个。

茉莉登时大悔，心想她也应该学着弗朗西斯的法子，增加一层保险系数的。但是现在她已经zuo好的饺子即将下锅，再zuo一个也已经来不及，只能ying着toupi煮饺子。

意式dan黄饺子下锅只需要煮4-5分钟左右，捞起之后可以在酱zhi里稍稍再