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着沈玉的动作我们不一样,真的不一样。
前厅有装修工人在进行装修工作,夏珍还要为他们准备中饭,每次工人吃饱了后,jing1神饱满,干活又快又细致。
因为他们从事的是ti力劳动,所以夏珍这段时间一直准备的都是大鱼大rou,今天中午的菜单准备是红烧肘子、梅菜扣rou、水煮鱼、麻婆豆腐、红烧ji块、麻辣香锅、西湖niurou羹各zhong菜系都混搭了一遍,没有什么规律可言,全凭夏珍心情来。
红烧肘子正在锅里咕咚咕咚地炖着。选用去骨带pi的猪肘,过水过油后加入香料、调料满满炖煮,从早上炖到了现在,用筷子一夹,便能轻松分离骨rou,炖地酥烂ruan糯到了极致。一掀开锅盖,香醇鲜mei的味dao在厨房中飘dang开来,勾地沈朗和阿亮双臂发ruan,连锅子都拎不住了。
梅菜扣rou的制作工艺并不繁琐,选用fei瘦相间的猪五huarou过水后,加老chou调se油炸后切成rou片,小火焖烂后后整整齐齐地摆放在碗中,在rou上铺满梅菜上蒸笼隔水蒸,最后chu锅时将rou反扣在盘中,即为梅菜扣rou。
再说这dao麻辣香锅,夏珍前世的时候并没有学过这dao菜,还是她来到现代后跟着菜谱学的,属于一dao混搭的ju有麻辣口味的mei食。
麻辣香锅的调料是夏珍提前zuo好的,这段时间她图方便直接冻成一块一块地sai进了冰箱里,要用的时候拿chu来炒一炒,放入各zhong自己喜huan吃的食材,就是一dao麻辣鲜香的下饭菜。沈云霞喜huan吃鱼,沈云yang喜huan吃rou,沈玉喜huan吃蔬菜,沈朗什么都喜huan吃,众口难调,来一锅这样的麻辣香锅大杂烩再合适不过。
今天的麻辣香锅里有五huarou、niurou片、小酥rou、虾仁、鱿鱼、草鱼片、niurouwan、西芹、冬瓜、金针菇、藕、土豆片、青笋。
夏珍忙活了一个小时,一桌菜快zuo地差不多了,今天的菜口味偏油腻麻辣,她又煮了一壶消食解腻、酸甜适口的柚子茶。
夏珍朝着送菜的窗口喊了一声“吃午饭了。”她刚刚将菜端chu去,就看到那些装修工人一个个已经端坐好,手里拿着碗筷,yanbaba地看着她一幅正等着她投喂的模样。
她嘴角忍不住chou搐了两下,却仍旧是不动声se的将菜放下,两大盆堆得小山高的麻辣香锅,麻辣鲜香味扑鼻而来,这些装修工人qiang咽着口水却没有人动筷子,他们一般等到所有人到齐了才开动。
沈玉三人端着剩下的饭菜鱼贯而chu,夏珍喊着正在打扫卫生的沈云霞跟舅妈张莉来吃饭,沈云yang把计算机an的噼里啪啦作响,在一遍算账,夏珍喊了一声,他们都放下手tou的工作闻着香味而来。
为了散店里的装修味dao,白天店门和窗hu一般都是打开的,在选装修建材的时候夏珍跟沈云yang一拍即合选了环保材料,装chu来味dao并不是很大。
今天夏珍zuo地这些菜味dao都特别重,这风一chui立ma将味daochui到了店外,加上现在正是吃午饭的饭点,街上chu来觅食的行人还ting多,经过夏珍店铺门口的行人都被这热气腾腾的香味所xi引,停顿了脚步,一看店铺还在装修,又不好意思多停留,多看了几yan这才依依不舍地离开,心想等这家店开业一定要来尝