“这么快就到了这个时候了。”兰斯顺手摸了一

鱼鱼尾可是好，别看它上面并没有很多的，但是，拿来炖汤的话，可是非常好喝的。

另起一个大锅，葱姜蒜等去腥放去，和油一起煎，然后将斩开的鱼还有鱼尾丢去煎一会儿，然后时候差不多了，就把倒去，大火煮开之后换小火炖煮，煮的时候将调味用的盐顺便放去。

用大锅勺舀一的鱼汤倒在试味的小盘里面，轻轻将其凉，然后一喝下，鱼汤醇厚又鲜，味缠绵在，十分的话，这鱼汤已经可以打八分的成绩了。

“酥鱼餐鱼汤各一份。”大约是五分钟左右，西亚就将客的餐还有鱼汤送来了，这五分钟并不是里面在拖延时间。

稍微休息了一会儿，就到了饭了，丽塔将店门外面的暂停营业翻了过来，就变成了迎光临，没过多久，就有客临门了。

格拉斯离开之后，埃莉卡他们也没有闲着，兰斯艾迪和瑞斯也加来帮忙了，毕竟吃人嘴短，都吃了这么多的酥鱼餐，还是懒在那里不动弹，他们自己都会不好意思。

这位客很显然已经是人鱼餐馆的老客了，熟练地了一份餐，“每日餐一份，对了丽塔，今天的餐是什么？”

大约煮个十五分钟左右，鱼汤会变成白，这样的鱼汤就算完成了。

而是埃莉卡将酥鱼重新回锅了一次，冷掉的酥鱼和的酥鱼各不同的风味，要是没有特别说明的话，埃莉卡默认的是酥鱼。

三个人在厨房里面忙碌，很快就解决了一大盆的酥鱼，被炸好的酥鱼统一被放在大盆里面，放在一边备用，只要客人单，复炸不复炸都是可以的，反正等一会儿，这些酥鱼是会在厨房里面据客的单，蘸好酱料之后端去的。

“既然是丽塔推荐的，那就来一份吧。”客也非常快，完全没有询问价格的意思，直接下了单。

丽塔的定价并不是那么的亲切，不说原材料，但就这些鱼的法，就独此一份，仅凭这，丽塔就可以坐地起价了。

丽塔考虑了一下，还是拒绝了，“这汤还是另外算吧，鱼汤的量不足餐的分量，还是让他们单吧。”

去馋馋他们也是很好的！

不过因为厨房容纳的人数有限，丽塔勒令他们在大堂那边桌扫扫地，完之后就能休息了。

“酥鱼餐，是刚推来的新品，不喜的话可不让退哦。”丽塔笑着和客开玩笑，“除了今天的酥鱼餐，还了一份鱼汤，要不要追加？味很鲜的。”

然后就是晚上营业的时候，客人来了他们招呼一下客人就可以了，其他倒是不需要些什么。

“这鱼汤要加餐里面吗？”埃莉卡让开，了后那个大大的汤锅，这么大的一个汤锅，里面可全都是炖成白的鱼鱼尾汤呢。

虽然有人在一边帮忙，但是总共就只有一锅油，所以，也只是稍微加快了一些烹饪的度而已，酥鱼全都理结束之后，埃莉卡就看到了放在那里的鱼鱼尾。

“酥鱼餐和鱼汤各一份。”对着厨房喊了一声，丽塔并没有去的意思，有了埃莉卡和西亚，今天丽塔也终于能够会一下只招呼客人的觉了。