开业准备（下）

祝诗柳把菜放在了桌子上，chun雨关好门后就拖着自己的大尾ba走到桌子旁边，拿起筷子夹起一块炸ji放进嘴里，裹上面粉之后油炸过的jirou变得十分酥脆，提前腌制过的jirou味dao也很不错。

这个很好吃。

祝诗柳一听chun雨的夸奖心里的小人便漂浮起来，很好吃吧。对了你吃的时候有没有尝到腥味？

chun雨摇摇tou，没有腥味。

呼~祝诗柳松了口气，她gan觉用jirouzuo菜最难的就是去血水去腥味这一块了，现代有一堆的材料和方法可以去腥，但古代就没有那么多的选择了，但万幸的是，只要费点时间，去腥的问题都是小事。

现在的店没zuo大，祝诗柳没那么多资金去雇佣别人，自己zuo菜她觉得最省事的还是卤菜，卤菜的汤zhi有很多是必须重复使用的，zuo好一次可以省很多功夫，所以现在的二十菜肴当中，炒菜和卤菜就有着不少的占比。

chun雨，你尝尝这个东坡rou，

chun雨微微蹙眉，它看上去全是feirou好多。好恶心。这就是为什么她不喜huan吃猪rou的原因，feirou太多，腻。她吃鱼rou的时候就不会有这样的问题。

你尝尝嘛，恶心再吐chu来，给你心爱的夫君来点建议不好吗？

挨不住祝诗柳的撒jiao，chun雨只好夹起一块东坡rou尝了一口，这一口却让她yan前一亮，这zhongrou确实给她了很大的惊喜。

还不错，这个不腻。

东坡rou的香糯而绵ruan，完全吃不chu一点feirou的gan觉，以前祝诗柳就是在一家餐厅里打工，吃了一次他们为客人zuo的东坡rou之后便从一个一点feirou不吃的人变得接受feirou了，但仅限于东坡rou这zhongzuo法。

说起来也是一个令人伤心的故事，祝诗柳当时不知dao东坡rou跟红烧rou的区别，看着东坡rou的颜se就跟红烧后的差不多，便在网上到chu1找红烧rou的教程，什么材料都买了，煮的时间还比别人长，那火小到不能再小了，结果zuochu来的feirou一吃还是让人恶心，光是买五huarou的钱就至少白白hua了她200往上，最可气的是，这200块钱的五huarou她都是吃一口就扔了，剩下的吃一口都让人恶心。

但祝诗柳并不死心，自己从那家餐厅辞职之后就再也没吃过那么好吃的rou了，点了好几家的红烧rou都令人无比失望，某天她像是忽然开窍了一般想着会不会自己当时吃的不是红烧rou而是东坡rou呢？

这之后她才吃到了自己记忆中的味dao。

对于让她吃了那么多苦tou的红烧rou，她心里是一点好gan都不剩。

哎，chun雨，一次别吃太多，这毕竟是feirou也是很容易会腻的。

chun雨听了这话才将筷子临时一转，夹向别的食wu，这个长长的是什么？

炸薯条，用土豆炸的。虽然没用面粉，但是她复炸了一边，酥脆程度还是很不错的。