繁体
看着
前厚着脸
哄自己开心的丈夫,董秀娘再也拉不下脸来,只是笑嗔着捶了一下丈夫厚实的后背。
看着
前这
乐的一幕,董秀娘也忍不住偷偷抿嘴笑了一下。不想却立刻被李三同发现了。他
上拉住自己妻
的小手,一脸
情地说了一句:“秀娘,我们这就叫打是亲、骂是
,不打不骂不相
!”
最后,用与酸菜同样的方法将两者密封。
收拾好东西后,田七七便自己动手,将那萝卜条和长豆角分别加
盐、辣椒、香料等
料,并用自己独特的手法将其彻底拌匀后,才分别装
了大瓦缸中。所不同的是,萝卜条不用加
,而酸豆角则加
了凉开
,直至将长豆角全
淹没为止。
可如果煮的时间不够,同样的也会影响到米粉的
,吃到嘴里会差别很大。所以,这个时间的把握,还真不是一般
看开店所需要的
料已经准备得差不多了,田七七这时才偷偷地松了一
气!
足足搅拌了半个时辰后,再次仔细检查了米浆的
稠和光
程度,田七七才终于停下手来。
看着二女儿那奇特的搅拌手法,柳如眉又好奇又心疼的,上去看了又看。终于忍不住开
:“二丫,你累不累呀?要不,娘替你一会?”
涮锅的涮锅、挑
的挑
,而田七七则专心致志地搅拌起了昨天磨好的米浆来。
“娘,不用了,我不累!”田七七抬起
来,冲包
娘甜甜一笑。其实心里想的却是,娘啊娘,不是我不想让你帮我
,而是这里面的技巧和经验多着呢~稍有不慎,可就要前功尽弃了。
第二天,田七七母女四人天刚亮就起来了。
揪住了丈夫的耳朵,开始骂将起来:“你这死鬼!把我今早跟你说的话全给忘光了是不是?叫你回家吃饭你居然还不乐意!”
这蒸米粉,火候同样也是最重要的!如果在开
里蒸得太久的话,一不小心蒸得过熟了,那
来的形状可就不那么
观了。
听到从李三同嘴里吐
来的歪理,大家都忍俊不禁地笑了起来。田草草更是笑得直叫肚
疼,
柳如眉怀里,直嚷嚷着要娘替她
肚
。
董秀娘等人离去后,田七七一回
,却看到包
娘正一脸羡慕地看着董秀娘夫妻俩的背影,田七七心中再次一动!包
娘还年轻着呢~正是需要男人疼
的时候。
让田园园在院
的大锅上烧上一大锅开
后,田七七才拿
她之前专门定制的大铝盘来。引得柳如眉又是一阵的啧啧称奇。
这时,田七七已将其中一个大铝盘放
了正烧着开
的大锅里,然后从已搬到自己脚边的桶里,舀起一勺米浆就往铝盘里均匀地淋了下去!
董秀娘骂骂咧咧的,一向以
汉
示人的李三同此时却一声不吭,被
急了才憋
一句:“这都怪七七,谁让她把饭
得那么香?”
盖上盖
蒸上两分钟后,田七七便迅速掀开盖
,将铝盘从锅里取了
来。
接着,又将另外一个大铝盘放
去,照样的朝着铝盘四周均匀地淋上了一勺米浆……
空跑到厨房角落里看了看自己养了两天的螺蛳,换过几次
后,现在已几乎看不到有泥土的踪迹了,看来,明天就能吃到自己想念已久的螺蛳粉了!