笔直的鼻梁上悬着一副金丝yan镜，青年轻轻chouchushen边的筷子想盘中的jirou伸去。

对他来说，比起参与进那zhong无聊的争吵，还不如着手于研究mei食。

名为连玉的男人正是如此xing格，干练，不拖泥带水。

摆在盘中的东安子ji，se泽鲜艳，香气四溢。

但与平时几位评委在寻常酒家点的东安子ji不同，这被端上来的料理gen本就没有切块，而是直接将整ji撕开呈了上来。

也就是说在烹饪的时候，这dao菜是以整ji的的形式去zuo得，而不是像传统技法中那样切块烹饪。

把这样会不会不入味啊。

见到这dao料理的第一yan，几位评委心中便不由得浮现chu这个相同的疑问。

摆在连玉面前的是一块jixiong，是整只jishen上最难烹饪的bu位。

这bu分rou质本shen就发柴，再加上其脂肪han量锅过低的特xing，稍有不慎就会沦为白水jirou的口gan。

只是他面前这块jixiongrou连pi带rou，se泽鲜亮，而且好似比以往吃过得东安子ji颜se更加厚重一些，在jirou内里的衬托下，外pi的颜se格外的鲜艳。

双筷轻动，入口，想象中jixiongrou的柴gan并未chu现，反而一gu及其nong1重的jirou香味在she2尖迸发了chu来。

被酱zhi浸染到变se的jipi裹着细nen的jirou一同入嘴，原本味dao有所欠缺的jirou瞬间得到了补充，而经过煮制的jirou却保留了原本的鲜味，没有被酱zhi沾染，在口中两相咀嚼，jirou的香气越发明显。

“你...如果我没猜错的话，你第一遍煮整ji的时候，应该用的不是ji汤吧。”

在嘴中反复咀嚼后，连玉终于发现了一丝违和gan。

正常的东安子ji在过水的时候都是用ji汤来煮制，为的就是增加jirou本shen的香味。

可是他却越吃越不对劲，原本应该跟jirou一起在ji汤中受到炖煮的jipi，此时却全是酱zhi的味dao，仅有的一点ji味还是jipi本shen的味dao，这完全就不合常理。

所以唯一的解释就是，这dao菜gen本就没有用ji汤炖煮过。

面对评委的疑问，liu浪厨师张开一口白se的牙齿，不太好意思地笑了笑。

“评委说得对，我确实没有用ji汤，而是用了酱zhi将整ji煨到了七成熟，然后再进行烹饪chu1理的。”

东安子ji的制作步骤分为三步，首先，现将jirou煮制或蒸制七分熟，其次，切成ji块，下辅料煸炒，再加入ji汤焖煮。

最后，等收zhi完成，淋上调味料即可chu锅装盘。

可liu浪少年却将其中的多个步骤都进行了改动，原本应使用的ji汤一点都没有使用的痕迹，该切块的地方却保留了整ji，如果光看外表，这东西还能不能说是东安子ji都难说。

可是，这迸发于口腔之内的jirou鲜香，却让一向严格的连玉都无法说chu一个不字。

这改的实在是...太妙了。

不光光是他，其余几位评委的脸上也尽都louchu了赞叹的表情。

看样子对他的料理十分满意。

待到众人品尝完成，另外一位选手的料理也端了上来。

“一百一十七号队伍料理制作完成！”